About this role
La Polyclinique de Grand Cognac, établissement Chirurgical privé, Groupe Bordeaux Nord Aquitaine recherche dans le cadre d'un remplacement : 1 Cuisinier (H/F) à Temps plein pour des missions CDD de remplacement prise de fonction fin octobre/début novembre 2026 Vos missions toujours en coordination avec votre responsable hiérarchique (chef de cuisine) : - Vous programmez, élaborez et préparez les repas patients (régimes spécifiques), et professionnels (environ 80 repas/jours) - Vous possédez la connaissance des préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur - Vous avez la connaissance : nettoyage et désinfection des locaux et des matériels de production, du transport des préparations culinaires élaborées à l'avance en liaison chaude dans les services de soins de l'établissement Durée et profil : CDD de remplacement ponctuels, du lundi au vendredi. Aucun week-end ni jour férié travaillé. Profil recherché : - Minimum CAP restauration - Expérience de 1 à 2 ans - Expérience en établissement collectif fortement apprécié Rémunération : - Salaire de base : 1867.02 € brut par mois équivalent temps plein - Prime Segur 1 : 206€ brut par mois équivalent temps plein - Prime de fonction : 138.63 € brut par mois - Indemnité de précarité : 10% - Indemnité de congés payés : 10% Les avantages du poste : - Clinique à taille humaine. - Horaires restauration collective - Repas du midi offert pour le personne de restauration (self sur place) - Locaux spacieux - Production sur place - CSE actif - Comité Qualité de vie au travail Lieu de Travail : 71 Avenue D'Angoulême - CS 10260 Châteaubernard - 16112 COGNAC CEDEX.