About this role
Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez JEAN ROUTHIAU, 250 salariés, spécialisée dans la cuisine des viandes et plats cuisinés. JEAN ROUTHIAU est une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie.Ce que l'on attend de vous :- Veiller à la réalisation des contrôles des produits fabriqués dans l'atelier.- Former des nouveaux opérateurs au contrôle qualité- Assurer une partie des contrôles inhérents aux lignes de fabrication ou de conditionnement (contrôle : présentation, température) avec le conducteur.- Présenter aux conducteurs de lignes, les documents relatifs au Système de Management de la qualité- Alerter les personnes concernées en cas d'anomalie.- Faire le suivi des points critiques et des points à risque- Effectuer tous les prélèvements, pour le laboratoire et la dégustation, des produits finis ou en cours de production.- Rechercher l'origine des écarts (corps étrangers).