About this role
Nous recherchons un Responsable petit déjeuner passionné et dynamique pour diriger notre service de petit déjeuner, en créant une expérience matinale exceptionnelle pour nos clients. Vous serez le moteur de la qualité, de la convivialité et de l'efficacité lors du service du matin, en assurant un environnement accueillant et professionnel. Votre enthousiasme et votre sens du service seront essentiels pour faire de chaque matin un moment privilégié pour nos visiteurs. L'Hôtel Chantaco Golf & wellness **** recherche son/sa futur(e) Responsable Petit-déjeuner Qui sommes-nous ? L'Hôtel Chantaco, c'est l'hôtel-restaurant 4 étoiles où le charme et l'authenticité se rencontrent au pied du golf de Saint-Jean-de-luz. Exploité par Najeti Hôtels & Golfs Collection, créé en 1994, nous gérons aujourd'hui 12 hôtels et 3 parcours de golf répartis dans toute la France. Chez nous, on cultive le bien-être et les valeurs de confiance, bienveillance et exigence. Pourquoi rejoindre notre team ? Un établissement de renom et des perspectives d'évolution Une proximité et une belle ambiance avec les collègues Une démarche écolo en évolution constante Voilà une partie de nos petits plus chez Najeti Hôtels & Golfs Collection. Tes missions ? Superviser la préparation et la mise en place du buffet petit déjeuner, en respectant strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Accueillir chaleureusement les clients, répondre à leurs besoins et leur offrir un service personnalisé et attentif Préparer la mise en place pour le service du midi et journée du Bar/Tapas de l'Hôtel Gérer l'approvisionnement en produits frais, veiller à leur qualité et signaler rapidement toute rupture ou problème Assurer la propreté et l'organisation de l'espace petit déjeuner tout au long du service Assurer le service Bar/Tapas le midi Respecter toutes les normes de sécurité alimentaire, notamment en matière de manipulation des aliments et d'hygiène Ton profil ? Expérience significative dans la restauration ou le service en salle, idéalement dans un contexte hôtelier ou de restauration rapide Connaissance des techniques de service, y compris le dressage, la prise de commande et le service au plateau Sens aigu du hospitality, avec une capacité à créer une atmosphère chaleureuse et accueillante Excellentes compétences en communication et en relation client Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément tout en maintenant une attitude positive Connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène, notamment dans la préparation des aliments Expérience en tant que barista ou dans la préparation de boissons chaudes est un plus Tu te reconnais dans ce profil et tu souhaites évoluer dans une structure à taille humaine, engagée et dynamique ? Rejoins l'Hôtel Chantaco CDI à pourvoir au 15 octobre - 35h semaine, horaires continues - 2 jours de repos en semaine - travail le week-end Lieu du poste : En présentiel