About this role
Venez rejoindre notre équipe et participez à la fabrication de nos produits de boulangerie et de viennoiserie artisanale. Vos missions Vous serez notamment chargé(e) de : - Réaliser les pâtes à viennoiseries et les pâtes feuilletées. - Effectuer le tourage, le façonnage et la mise en pousse. - Fabriquer et cuire les viennoiseries dans le respect des recettes et des méthodes de la maison. - Participer à la production quotidienne de pains et produits boulangers. - Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des produits. - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. - Participer à l'entretien et au nettoyage du matériel et du laboratoire. Le profil recherché Nous recherchons une personne : - Passionnée par son métier et attachée au travail artisanal. - Sérieuse, autonome, organisée et ponctuelle. - Ayant une bonne maîtrise du tourage et de la viennoiserie. - Avec un véritable souci de la qualité et du travail bien fait. - Aimant travailler en équipe et souhaitant s'investir dans la vie de la boulangerie. Une expérience en boulangerie-tourage est souhaitée. Les profils motivés et souhaitant progresser dans un environnement artisanal sont également les bienvenus.