About this role
Entreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993. Surplombant la vallée de la Tarentaise à 1850 m d'altitude depuis la station de La Rosière, l'Hôtel Alparena & Spa s'impose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de qualité et l'ultra-personnalisation des services offerts à ses clients. L'Hôtel comprend 58 chambres et suites luxueuses et spacieuses aux équipements modernes, un spa de plus de 1000m² et 2 restaurants: l'Alpagio, table bistronomique et le Solario, brasserie panoramique de montagne. Établissement indépendant à taille humaine, l'Alparena s'inscrit dans un groupe familial, attaché à des valeurs de proximité, de confiance et de respect des équipes. Ici, chaque collaborateur est considéré comme un acteur essentiel de l'expérience client. En tant que Commis Petit-Dér, vous intervenez en soutien du Responsable Petit-Dér et participez activement au bon déroulement du service. Vous contribuez à la mise en place, au service et à la qualité de l'expérience client, dans un environnement dynamique nécessitant organisation, réactivité et sens du détail. Le poste : : Service & relation client Participer à la préparation et au dressage du buffet (produits, organisation, présentation) Veiller au réapprovisionnement constant du buffet afin de garantir sa disponibilité et sa présentation tout au long du service. Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité Préparer les demandes spéciales : plateaux de room service petit-dér, commandes de pain pour les appartements ? Débarrasser et redresser les tables Ouverture & fermeture du service Disponibilité pour travailler sur des horaires matinaux Participer à la mise en place du service Aider au rangement et au nettoyage en fin de service Entretien & hygiène Nettoyer les espaces (salle, office, buffet) Appliquer les normes d'hygiène et HACCP Maintenir un espace propre, organisé et fonctionnel Organisation & coordination Travailler en lien avec le responsable petit-dér, la cuisine et la réception Soutien ponctuel à d'autres services selon les besoins Une première expérience en hôtellerie, idéalement dans un établissement haut de gamme, est appréciée. Les profils débutants sont également les bienvenus s'ils connaissent les codes du service hôtelier, font preuve d'implication et souhaitent s'investir durablement au sein d'une équipe. Les références professionnelles et/ou lettres de recommandation constituent un élément important dans l'examen des candidatures. Profil recherché : Expérience Une première expérience en hôtellerie, idéalement dans un établissement haut de gamme, est appréciée Les profils débutants sont également les bienvenus s'ils connaissent les codes du service hôtelier, font preuve d'implication et souhaitent s'investir durablement au sein d'une équipe La maîtrise de l'anglais et/ou d'une autre langue est fortement appréciée Les références professionnelles et/ou lettres de recommandation constituent un élément important dans l'examen des candidatures Savoir-être Grande aisance relationnelle avec la clientèle Sens du service Esprit d'équipe Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique, notamment en période de haute saison Flexibilité et capacité d'adaptation Capacité à s'intégrer dans une équipe où l'entraide, la bienveillance et la cohésion sont des valeurs centrales Avantages - Infos poste Posté logé sur place possible, Prime de logement si vous vous logez par vous-même, Blanchisserie uniforme fournie Prime de fin de saison selon implication, Mise à disposition gratuitement d'une place de parking couverte, 10 à 15 % de réduction à la supérette SHERPA, Accès à la salle de sport sur plage horaire, Tarifs préférentiels spa et restaurant Possibilité de formation interne hôtellerie luxe et d'évolution au sein du groupe Prime de repas sur chaque shift de plus de 6h Prise de poste courant décembre #CDD #HCR #Experience : 1 an minimum