About this role
Onze klant is een voedingsbedrijf gespecialiseerd in de productie en verwerking van halal vleeswaren. Het bedrijf staat onder andere in voor het bereiden, koken, verwerken en verpakken van producten zoals hammen en worsten, met aandacht voor kwaliteit, voedselveiligheid en halalnormen. We zoeken een echte doener: iemand die gemotiveerd aan de slag gaat, nauwkeurig werkt en kwaliteit hoog in het vaandel draagt. Flexibiliteit, zelfstandigheid en een hands-on mentaliteit zijn daarbij onmisbaar. Als industriële koker ben je verantwoordelijk voor het volledige kookproces van verschillende vleeswaren. Je zorgt ervoor dat het proces correct en volgens de geldende kwaliteitsnormen verloopt. Jouw taken: Koken van hammen en worsten Bedienen van de rolbrug (ervaring is een must!) Correct opvolgen van kook- en koeltijden Controleren van het kookproces en de productkwaliteit Afgewerkte producten stockeren in de koelruimte Verplaatsen van goederen met een stapelaar Reinigen van de werkplek en gebruikte materialen Naleven van veiligheids-, kwaliteits- en hygiënevoorschriften Werkuren: Dagdienst met opstart om 8.00 uur Je werkt tot het lopende kookproces volledig is afgerond Opgebouwde overuren kunnen gerecupereerd worden Flexibiliteit naar werkuren is daarom belangrijk Wie ben jij? Je hebt ervaring met het bedienen van een rolbrug Je werkt zelfstandig, nauwkeurig en gestructureerd Je beschikt over technisch inzicht Je neemt graag verantwoordelijkheid Je bent flexibel ingesteld en stipt Je steekt graag de handen uit de mouwen Je bent fysiek in goede conditie