About this role
Voor een klant regio Veurne zijn wij op zoek naar een charcutier. Als charcutier ben je mede-verantwoordelijk voor de bereiding en afwerking van de hoogwaardige charcuterieproducten. Je werkt in een ambachtelijk atelier waar precisie, techniek en respect voor de grondstof centraal staan. Elke dag start met focus en finesse: het zorgvuldig verwerken van vlees tot producten van topkwaliteit. Je beheerst het snij- en ambachtswerk tot in de puntjes en bewaakt continu de kwaliteit, afwerking en consistentie. Binnen het team sta je mee in voor een vlotte productieflow, correcte registratie en een feilloze traceerbaarheid. Je draagt bij aan een werkomgeving waar ambacht en discipline elkaar versterken. Je hebt een opleiding als slager/vleesbewerker, of gelijkwaardige ervaring. Je beheerst de technieken van het ambacht en past ze met vertrouwen toe. Ervaring met charcuteriebereiding is een sterke troef. Charcuterie en vleesbewerking zijn jouw passie - je leeft voor het vak. Je werkt nauwkeurig, gestructureerd en met oog voor detail. Je bent een echte teamplayer en draagt bij aan een goede samenwerking. HACCP, hygiene en voedselveiligheid zijn voor jou vanzelfsprekend. Je gaat respectvol en zorgvuldig om met grondstoffen en kwaliteitsproducten. Je hebt zin voor verantwoordelijkheid en werkt graag in een ambachtelijke productieomgeving.