About this role
Einleitung Goldhelm Schokoladen Manufaktur Handwerk, Herkunft und Leidenschaft seit 2005 Im Jahr 2005 begann auf der Erfurter Krämerbrücke im „Haus zum güldenen Helm“ die Geschichte der Goldhelm Schokoladen Manufaktur. Mit großer Leidenschaft, traditioneller Handwerkskunst und eigens entwickelten Rezepturen fertigte Chocolatier Alex Kühn dort die ersten handgemachten Schokoladen. Was damals mit einer kleinen Manufaktur begann, ist heute ein etabliertes mittelständisches Unternehmen – und seiner handwerklichen Philosophie dennoch treu geblieben. Goldhelm steht bis heute für fair gehandelten Edelkakao direkt vom Bauern, hochwertige und saisonale Zutaten, handwerkliche Herstellung und kompromisslose Qualität. Von der Auswahl der Rohstoffe über die Verarbeitung bis hin zur liebevollen Verpackung entstehen unsere Produkte mit großer Sorgfalt und weitgehend in eigener Hand. Unser Sortiment umfasst heute eine vielseitige Auswahl besonderer Genussprodukte: von Canache- und Tafelschokoladen über frische Pralinen und Trüffel bis hin zu Aufstrichen, NaturEis, Kuchen, Bier und weiteren handwerklich hergestellten Spezialitäten. Aus der ursprünglichen Manufaktur auf der Krämerbrücke ist inzwischen ein Unternehmen mit einem großen Schokoladenhof und Werksverkauf in Wülfershausen, eigenen Läden in Erfurt, Leipzig und Berlin, einem Online-Shop sowie mehr als 200 Handelspartnern in Deutschland und darüber hinaus entstanden. Heute gehört Goldhelm zu den größten Schokoladenmanufakturen Deutschlands. Dabei verbindet uns nach wie vor das, womit alles begann: die Freude am Handwerk, die Liebe zum Produkt und der Anspruch, unseren Gästen und Kunden besondere Genussmomente zu schaffen. Service- & Veranstaltungsleiter (m/w/d) Restaurant | Events | Gastgeber Sie lieben gute Gastgeberkultur, haben Organisationstalent und behalten auch dann den Überblick, wenn mehrere Dinge gleichzeitig passieren? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen. Als Service- & Veranstaltungsleiter (m/w/d) übernehmen Sie eine zentrale Rolle in unserem Restaurant- und Veranstaltungsbereich. Sie verbinden professionelle Gastgeberqualitäten mit Organisationstalent, Führungsverantwortung und einem hohen Qualitätsanspruch. Sie sorgen dafür, dass aus einer guten Planung ein besonderes Erlebnis für unsere Gäste wird – von der ersten Anfrage über die Vorbereitung und Durchführung bis zur Nachbereitung einer Veranstaltung. Aufgaben Ihre Rolle Sie sind die Schnittstelle zwischen Gast, Team, Küche und Veranstaltung und sorgen dafür, dass aus einer Planung ein rundum gelungenes Erlebnis wird. Ob kreative Pralinenkreation, exklusives Händlerevent, besonderes Abenddinner oder laufender Restaurantbetrieb – Sie übernehmen die Verantwortung dafür, dass alles ineinandergreift und unsere Gäste sich vom ersten Kontakt bis zur Verabschiedung bestens aufgehoben fühlen. Ihre Aufgaben - Sie planen, organisieren und begleiten Veranstaltungen unterschiedlichster Art – von der ersten Idee bis zur erfolgreichen Nachbereitung. - Sie koordinieren den gesamten Servicebereich und sorgen gemeinsam mit Ihrem Team für einen professionellen und herzlichen Gästeservice. - Sie übernehmen die Personalplanung und Teamführung und sind Ansprechpartner für Ihre Mitarbeitenden im Service. - Sie behalten auch bei Veranstaltungen mit vielen Beteiligten den Überblick und stellen einen reibungslosen Ablauf sicher. - Sie sind erster Ansprechpartner für unsere Kunden – von der Anfrage über die Beratung und Angebotserstellung bis zur Durchführung und Nachbereitung. - Sie erstellen individuelle Angebote und Verträge und stimmen Veranstaltungsdetails direkt mit unseren Kunden ab. - Sie planen und kontrollieren Budgets und Kosten und haben dabei die wirtschaftlichen Ziele des Bereichs im Blick. - Sie entwickeln unsere Servicequalitä