About this role
Recrute boulanger(ère) en production et vente dans une boulangerie / café de village production 100% maison.
Ce poste nouvellement créé consiste :
- à produire des pains de traditions et pains spéciaux à base de farines locales et sur levain (pétrissage, , façonnage et plus rarement cuisson) - à fabriquer les produits de viennoiseries (tourrage et pâtes levés) - à conduire ces productions et fermentations en autonomie et de manière peu mécanisées - à occasionnellement s'occuper de la vente au magasin et du service au bar (formation possible)
L'équipe se compose du gérant/boulanger et d'une personne à la vente et au service. Les locaux ont été entièrement rénovés il y a deux an (lors de l'ouverture) et s'organisent autour du laboratoire ouvert donnant sur l'espace de vente, la salle et la terrasse extérieure.
Avantages du poste (entres autres): - Vous travaillerez entre 35 et 40 heures par semaine. - Travaille en journée! Horaire de travaille indicatifs à voir avec vous: 8h00 - 17h00 - 2 jours de repos consécutifs.
N'hésitez pas à me contacter par mail ou téléphone pour plus d'informations.