About this role
Le Restaurant LA VOILE situé sur la plage MIRAMAR à La Londe recherche son/sa CHEF/FE DE RANG (H/F) pour la saison 2026. Restauration traditionnelle de type Méditerranéenne, cuisine uniquement des produits frais, viande d'exception de qualité premium, poissons frais de la pêche locale et langoustes.
Vous rejoignez une équipe de 7 personnes en brigade: Chef, second, cuisinier, commis de cuisine, runner, plongeur H/F
150 à 200 couverts par jour en plein saison
VOS MISSIONS: orchestre le service des tables au sein du restaurant. Organise et prépare la mise en place de son rang avant le service Anime et coordonne les activités de son équipe de serveurs Accueille et conseille les clients avec professionnalisme Prend les commandes et veille à leur bonne exécution en cuisine Effectue la découpe des poissons et des viandes Veille au bon déroulement du service à table Contrôle la satisfaction des clients et gère les éventuelles réclamations
En Juin/juillet/aout ouvert 7j/7 midi et soirs En septembre ouvert le midi + 3 soirs 1 jour 1/2 de repos semaine