About this role
事業所名: 皆力プロジェクト 渡部 勝行 就業場所: 〒865-0055 熊本県玉名市大浜町６６４ 「古民家喫茶 久吉丸」 職種: 職種解説 カフェキッチン担当（料理人／パテシエ） 仕事内容: 築２５０年の古民家喫茶でのキッチン担当を募集してます。 ランチおよびマフィンやチーズケーキなどの簡単な仕込みもお願い します。 メニュー構成は相談の上、経験の幅によって変更可。 スタート給与も経験と売り上げを立てる能力を考慮し、交渉に乗り ます。 自作創作メニューには売り上げの５％（原価３０％以内）のインセ ンティブを別途に支払います。 希望次第で居抜き独立奨励。 パテシエ出身の場合スイーツをメインに据えランチを軽食構成に変 更も可。 「変更範囲：変更なし」 求人番号: 43040-04827261 受付年月日: 2026年9月17日 紹介期限日: 2026年11月30日 受理安定所: 玉名公共職業安定所 求人区分: フルタイム オンライン自主応募の受付: 可 産業分類: 喫茶店 トライアル雇用併用の希望: 希望する 事業所番号: 4304-615348-5 事業所名: カイリキプロジェクト ワタナベカツユキ 皆力プロジェクト 渡部 勝行 所在地: 〒865-0055 熊本県玉名市大浜町６６４ ホームページ: https://hisayoshimaru.com/ 雇用形態: 正社員 雇用期間: 雇用期間の定めなし 就業場所: 〒865-0055 熊本県玉名市大浜町６６４ 「古民家喫茶 久吉丸」 地図表示 最寄り駅 ＪＲ玉名駅 最寄り駅から就業場所までの交通手段 徒歩 所要時間 20分 受動喫煙対策 あり（屋内禁煙） マイカー通勤: マイカー通勤 可 駐車場の有無 あり 必要な経験等: 必要な経験・知識・技能等 あれば尚可 飲食店勤務経験 試用期間: あり 期間 ３カ月 試用期間中の労働条件 同条件 派遣・請負等: 就業形態 派遣・請負ではない ａ ＋ ｂ （固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）: 180,000円〜250,000円 ※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。 基本給（ａ）: 基本給（月額平均）又は時間額 180,000円〜250,000円 定額的に支払われる手当（ｂ）: - 固定残業代（ｃ）: なし 月平均労働日数: 21.6日 賃金形態等: 月給 通勤手当: 実費支給（上限あり） 月額 13,500円 賃金締切日: 固定（月末） 賃金支払日: 固定（月末） 昇給: 昇給制度 あり 昇給（前年度実績） あり 昇給金額／昇給率 1月あたり0円〜20,000円（前年度実績） 賞与: 賞与制度の有無 あり 賞与（前年度実績）の有無 あり 賞与（前年度実績）の回数 年1回 賞与金額 計 1.00ヶ月分（前年度実績） 就業時間: 就業時間１ 8時30分〜17時30分 就業時間に関する特記事項 ＊夜営業の有無によって就業時間は変わります。 ＊夜営業はご希望があれば相談の上決定いたします。 時間外労働時間: ３６協定における特別条項 なし 休憩時間: 60分 年間休日数: 105日 休日等: 休日 その他 週休二日制 毎週 その他 基本、月・火休みですが、祝日の場合営業になる場合があります。 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10日 加入保険等: 雇用保険，労災保険 退職金共済: 未加入 退職金制度: あり 勤続年数 3年以上 定年制: なし 再雇用制度: なし 勤務延長: なし 入居可能住宅: なし 利用可能託児施設: なし 従業員数: 企業全体 1人 就業場所 1人 うち女性 1人 うちパート 0人 設立年: 令和3年 労働組合: なし 事業内容: 古民家喫茶 久吉丸を運営しています。 会社の特長: 古民家を活用し、地域振興の一助として喫茶およびハンドメイド作 家さんから受託販売しています。 役職／代表者名: 役職 代表 代表者名 渡部勝行 就業規則: フルタイムに適用される就業規則 あり パートタイムに適用される就業規則 あり 育児休業取得実績: 該当者なし 介護休業取得実績: 該当者なし 看護休暇取得実績: 該当者なし 外国人雇用実績: なし 採用人数: 1人 募集理由 欠員補充 選考方法: 面接（予定1回），書類選考，その他 選考結果通知: 選考結果通知のタイミング 書類選考後，面接選考後 書類選考結果通知 書類到着後7日以内 面接選考結果通知 面接後7日以内 求職者への通知方法: 求職者マイページに連絡，Ｅメール 選考日時等: 随時 選考場所: 〒865-0055 熊本県玉名市大浜町６６４ 地図表示 最寄り駅 ＪＲ玉名駅 最寄り駅から選考場所までの交通手段 徒歩 所要時間 20分 応募書類等: 応募書類等 ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書 応募書類の送付方法 Ｅメール，求職者マイページ 応募書類の返戻: 求人者の責任にて廃棄 選考に関する特記事項: 簡単な実技を行います。 担当者: 課係名、役職名 代表 ＊ハローワーク以外の職業紹介事業所からの 営業の電話はお断りします。 担当者（カタカナ） ワタナベカツユキ 担当者 渡部勝行 電話番号 070-3283-2012 Ｅメール [email protected] 求人に関する特記事項: ＊賃金は、月末締めの当月末払い 《トライアル雇用併用求人》 トライアル雇用期間中の労働条件は同条件。 採用人数を超えてトライアル雇用での採用は出来ません。 ◎応募の際はハローワークの紹介状が必要です。 （自主応募の場合紹介状は不要です。） 事業所からのメッセージ: やる気を応援する企業です。 昇給は売り上げ貢献実績による交渉制、やる気をしっかり実績に変 え結果を出したスタッフにはそれに応じた報酬をご用意します。 その為自作創作メニューには別途にインセンティブ用意、みなさん のやる気をフェアな契約関係をモットーに報酬に直結させます。 独立を目指す方を積極的に応援します。 将来的に、久吉丸で居抜き独立し、賃貸契約に移行する事を希望し ています。 メニュー構成や営業時間、それに応じたシフト変更等は相談に上柔 軟に決めていきたいと思います。 お客様に楽しんで頂けるようおもてなしの心、やる気、素直さ、衛 生管理を重視しています。 経歴不問、料理人のみならず、パテシエ出身者も歓迎いたします。 経歴に不安があっても一度ご応募して相談してみてください。 職務給制度: なし 復職制度: なし