About this role
Kan du skabe struktur, udvikle medarbejdere og sikre, at vores køkken fungerer hver eneste dag? Vi søger en pålidelig køkkenleder til Bowl'n'Fun Kolding, som brænder for drift og gode resultater. Som køkkenleder bliver du køkkenchefens højre hånd og den person, der sikrer, at vores koncepter, standarder og værktøjer bliver omsat til handling i hverdagen. Du deltager aktivt i driften, er tæt på medarbejderne og sørger for, at aftaler bliver fulgt til dørs. De administrative opgaver håndteres af køkkenchef, centerchef og distriktschef, og derfor vil dit primære fokus være at få driften til at fungere, udvikle medarbejderne og sikre, at gæsterne får den oplevelse, de forventer. Om The Grill The Grill er en familierestaurant med en stor grillbuffet, hvor udvalget er meget varieret. Vi tilbyder op til 7 forskellige slags kød, 14 forskellige forretter og flere slags tilbehør, som er præget af årstiderne. Der arbejdes ud fra et fastlagt kædekoncept. Buffeten henvender sig til centrenes forskellige gæster, herunder, børn, unge og voksne. Dine vigtigste opgaver Deltage aktivt i den daglige drift Sikre høj kvalitet og ensartet udførelse af vores koncept Følge op på aftaler og daglige rutiner Reagere hurtigt ved afvigelser i drift, kvalitet eller økonomi Træne og udvikle medarbejderne i hverdagen Bidrage til en sund økonomi gennem korrekt brug af vores værktøjer og procedurer Understøtte køkkenchefen i den daglige ledelse af køkkenet Hvem er du? Du trives med ansvar og motiveres af at skabe resultater gennem andre mennesker. Du er synlig i hverdagen, tager initiativ og holder fast, når der skal følges op. Samtidig forstår du, at mange af vores medarbejdere er unge mennesker i deres første job. Du kan stille krav, give feedback og hjælpe dem med at udvikle gode vaner og en stærk arbejdsmoral. Det vigtigste er ikke din uddannelse, men din evne til at skabe struktur, engagement og stabil drift. Vi tilbyder En central rolle i et center med højt aktivitetsniveau Mulighed for at sætte dit præg på køkkenets daglige drift Et gennemarbejdet koncept med tydelige værktøjer og standarder Bonusordning ved opnåelse af budgetter og fastsatte mål Sparring og støtte fra køkkenchef, centerchef og distriktschef En uformel arbejdsplads med korte beslutningsveje og gode kolleger Du lykkes i jobbet, når... ... køkkenet fungerer, også når køkkenchefen ikke er til stede. Når medarbejderne kender forventningerne, følger de aftalte rutiner, og gæsterne får et godt produkt hver gang. Du skaber resultater gennem din tilstedeværelse, dit engagement og din evne til at få teamet til at lykkes sammen. Lyder det som noget for dig? Så send din ansøgning og dit CV allerede i dag. Vi afholder samtaler løbende. NB! Ansøgninger modtages kun via vores hjemmeside.