About this role
Temporis Marseille Sud recrute un Grilladeur H/F pour rejoindre l'univers d'un restaurant dans le 11eme aarrondissement de Marseille, ou chaque detail compte, meme en coulisses.
Notre restaurant, inspire de l'esprit des grands grills conviviaux, est une enseigne incontournable reconnue pour sa forte affluence et son ambiance chaleureuse. Ici, le rythme est dynamique, la convivialite est reine et nous servons une clientele nombreuse chaque jour.
Vos missions principales En tant que Grilladeur, vous integrez une brigade soudee et dynamisee par un rythme de travail soutenu. Vos responsabilites principales incluent :
Maitrise des cuissons : Expert(e) dans l'art de la cuisson des viandes (bleu, saignant, a point, bien cuit) sur grill, vous garantissez la qualite constante des assiettes malgre l'intensite du coup de feu.
Gestion des gros volumes : Capacite averee a gerer un fort volume de couverts en continu lors des services du midi et du soir, tout en respectant les standards d'hygiene (HACCP) et les temps d'envoi.
Production et organisation : Assurer la mise en place, la preparation des produits frais et la gestion de votre poste de travail.
Profil recherche Vous justifiez d'une premiere experience reussie sur un poste similaire dans la restauration commerciale a fort debit.
Vous possedez un vrai savoir-faire technique sur les viandes et la maitrise des differents modes de cuisson.
Dynamisme, rigueur et esprit d'equipe sont vos atouts majeurs.
Conditions de travail Horaires : Horaires flexibles, services assures midi et soir. Expérience : Débutant accepté