About this role
Placé(e) sous l'autorité du Responsable du service restauration scolaire et entretien des locaux, vous aurez pour mission Missions principales : - Le contrôle des produits alimentaires lors de la réception - La gestion des stocks - La fabrication des repas pour les enfants du cycle primaire à partir de fiches techniques, dans le respect de l'hygiène et de la restauration collective Mission secondaire : - Le transport, la distribution des repas dans les satellites, en liaison chaude - Le service en salle de restauration, l'aide aux enfants - L'animation, l'encadrement et la surveillance pendant la pause méridienne - L'élaboration des menus (utilisation des produits de saison) - Développer l'éveil des goûts (repas à thème, semaine du goût...) - L'entretien courant des locaux dans le respect de l'hygiène - L'entretien et le rangement du matériel selon les protocoles d'hygiène établis - Le tri sélectif des déchets - L'assistance et le remplacement à l'économat annualisation du temps de travail suivant le planning semestriel établi selon les rythmes scolaires principalement - Port de charges prise de poste à compter du 02 novembre - date limite candidatures le 15 octobre