About this role
Création et élaboration des menus Supervision du service Gestion des stocks et des approvisionnements Contrôle des coûts (Food Cost) Respect des normes d'hygiène et de sécurité Gestion et animation de la brigade Gestionnaire rigoureux Leadership affirmé Expérience probante en grand volume Gestion experte des flux Flexibilité opérationnelle Gestion multi-points de vente (Multi-outlet) Planification stratégique