About this role
Importante restaurante requiere para su equipo de trabajo STEWARD EN BOGOTÃ� Requisitos: -Nivel académico: Aplica desde primaria -Experiencia: 6 meses en cargos similares en restaurantes u hoteles. Funciones y responsabilidades en el área de cocina: -Lavado de la vajilla proveniente del servicio y de eventos y limpieza de las trampas de grasa. -Lavar vajillas, platos y utensilios de cocina, ponerlos en su lugar y montarlos para ser servidos. -Limpiar, higienizar y desinfectar equipos, cocinas, plantas, áreas de preparación y servicio de alimentos, de acuerdo con procedimientos técnicos. -Desempacar, alistar, pesar y verificar suministros, ponerlos en envases y guardarlos en frigorÃficos, alacenas y otras zonas de almacenamiento de acuerdo con procedimientos técnicos. -Clasificar, separar y aprovisionar productos, insumos e ingredientes para la elaboración de alimentos y bebidas, según protocolos de limpieza y desinfección. -Medir, humedecer y mezclar ingred