About this role
Cargo: COCINERA(O) Funciones: Preparar alimentos para todos los servicios ofrecidos por la empresa, según el alcance de las necesidades y de acuerdo con la programación de producción indicada, asegurando el cumplimiento de los tiempos, estándares de calidad, BPM e inocuidad de los alimentos para garantizar la satisfacción total de los usuarios del servicio. Garantizar, además, el cumplimiento de la normatividad vigente y de las funciones que allí se desprendan (vertimientos, residuos, temperaturas, desinfección, manejo de aceites usado), así como la recepción de pedidos, el control de inventarios y el adecuado almacenamiento y rotación de la materia prima para la preparación de los alimentos. Según la minuta diaria, realizar alistamiento y preparación de desayuno, refrigerio y almuerzo Cumplir con las indicaciones de recetas para cada preparación y verificar el grado de cocción adecuado para los alimentos. Servir la porción reglamentada para todos los trabaj