About this role
Cargo: Jefe de cocina Funciones: -Planificar y elaborar recetas y menús, estimar los costos de los alimentos y mano de obra y tramitar los pedidos de suministros de alimentos. -Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros para la preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos con servicio de alimentos. -Preparar, condimentar y cocinar alimentos especiales y platos complejos. -Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad para alimentos, preparación, platos y servicio. -Desempeñar funciones afines. Conocimientos: -Gerencia y administración -Servicio al cliente Destrezas: -Comunicación asertiva -Trabajo en equipo -Gestión del tiempo -Gestión de recursos de personal Estudios mínimos: Bachiller Experiencia certificada de un año como jefe de Cocina Tipo de Contrato: Término Fijo Salario: $2.200.000 + PROPINAS + PRESTACIONES DE LEY Horario: de Martes a Domingo de 12 m 10:30 pm Lugar de trabaj