About this role
- Élaborer et confectionner les repas journaliers du préfet ainsi que de la famille - Élaborer les propositions de menus et confectionner les déjeuners et dîners officiels de l'ensemble du corps préfectoral - Préparer les réceptions officielles et participer au service - Gérer l'approvisionnement - Assurer le nettoyage approfondi de la cuisine et du matériel - Participer à l'entretien général de la résidence - Effectuer les achats par carte bleue - Effectuer le suivi budgétaire de ses prestations avec l'aide de l'intendant - Tutorer l'apprenti de cuisine