About this role
La Maison de Santé Mailhol est un établissement psychiatrique privé indépendant et recrute pour son équipe restauration : 1 CUISINIER (H/F) CDI
Missions principales : - préparer (préparation chaude et froide), cuisiner des repas, mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. - réaliser en particulier les préparations relevant de sa partie (légumes, viandes, poissons, entrées, sauces, desserts, .) - intervenir lors de la finition des plats et contrôler leur qualité. - participer à la plonge et à l'entretien des locaux. - travailler dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. - contribuer à l'amélioration continue de la qualité. - adapter un menu pour les patients qui sont au régime selon les prescriptions des médecins
Votre profil : - Diplomé(e), idéalement, vous disposez d'une expérience préalable dans le domaine de la restauration. - Vous devez avoir un sens de l'organisation développé, être capable de gérer les priorités et de respecter les pratiques liées à l'hygiène/HACCP. - Fort esprit d'équipe - Méthode et organisation, curiosité professionnelle - Sens de l'observation et des responsabilités, réactivité - Ponctualité - Vous devez être autonome dans vos déplacements car zone obligatoire pas desservie par les transport en commun
Temps de travail : - Temps complet / travail 2 week-end par mois selon planning établi à l'avance - Salaire selon convention collective en vigueur CCN Fédération de l'Hospitalisation Privée (1801,84€+ prime mensuelle + prime Segur)
Lieu de travail : Labastide-Beauvoir (31450) - Prise de poste : au plus tôt Si vous vous reconnaissez dans cette offre, merci de nous faire parvenir une lettre de motivation et votre CV.