About this role
事業所名: ホテルジャパン下田 就業場所: 〒415-0028 静岡県下田市吉佐美２１３１ 職種: 職種解説 和食レストラン副料理長 仕事内容: 会員制リゾートホテル「ホテルジャパン下田」にて、レストランの 副料理長・リーダークラスの募集です。 【仕事内容】 ■料理提供 ■新メニュー考案・新規食材探し ■食材管理、予算・原価管理 ■スタッフ育成 ■スタッフの勤務管理 ※職場環境 在籍 和食：調理人１５名／平均年齢４５歳 【変更の範囲】 ホテル業務全般 求人番号: 22110-02048961 受付年月日: 2026年9月28日 紹介期限日: 2026年11月30日 受理安定所: 下田公共職業安定所 求人区分: フルタイム オンライン自主応募の受付: 可 産業分類: 旅館，ホテル トライアル雇用併用の希望: 希望しない 事業所番号: 2211-912946-1 事業所名: ホテルジャパンシモダ ホテルジャパン下田 所在地: 〒415-0028 静岡県下田市吉佐美２１３１ ホームページ: https://www.wantedly.com/companies/company_5737700 雇用形態: 正社員 雇用期間: 雇用期間の定めなし 就業場所: 就業場所 事業所所在地と同じ 〒415-0028 静岡県下田市吉佐美２１３１ 地図表示 最寄り駅 東海バス入田バス停駅 最寄り駅から就業場所までの交通手段 徒歩 所要時間 5分 受動喫煙対策 あり（喫煙室設置） 受動喫煙対策に関する特記事項 屋外喫煙所 マイカー通勤: マイカー通勤 可 駐車場の有無 あり 転勤の可能性: 転勤の可能性の有無 あり 転勤範囲 グループ内ホテル（栃木県・神奈 川県・長野県・山梨県） 年齢: 年齢制限 制限あり 年齢制限範囲 〜59歳 年齢制限該当事由 定年を上限 年齢制限の理由 定年年齢未満の方を募集 必要な経験等: 必要な経験・知識・技能等 必須 ・ホテルでの料理長の経験があること ・メニュー考案を行い、適切な原価管理・在庫管理、スタッフ育成 のスキルを有すること 必要なＰＣスキル: 軽微なパソコン作業 必要な免許・資格: 免許・資格名 調理師 必須 普通自動車運転免許 必須（ＡＴ限定可） 試用期間: あり 期間 ３ヶ月 試用期間中の労働条件 同条件 派遣・請負等: 就業形態 派遣・請負ではない ａ ＋ ｂ （固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）: 450,000円〜500,000円 ※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。 基本給（ａ）: 基本給（月額平均）又は時間額 450,000円〜500,000円 定額的に支払われる手当（ｂ）: - 固定残業代（ｃ）: なし 月平均労働日数: 21.6日 賃金形態等: 月給 通勤手当: 実費支給（上限あり） 月額 24,500円 賃金締切日: 固定（月末） 賃金支払日: 固定（月末以外） 支払月 翌月 支払日 25日 昇給: 昇給制度 あり 昇給（前年度実績） あり 昇給金額／昇給率 1月あたり0円〜5,000円（前年度実績） 賞与: 賞与制度の有無 あり 賞与（前年度実績）の有無 あり 賞与（前年度実績）の回数 年2回 賞与金額 25,000円〜100,000円（前年度実績） 就業時間: 変形労働時間制 変形労働時間制の単位 １年単位 又は 6時30分〜22時00分の時間の間の8時間程度 時間外労働時間: あり 月平均時間外労働時間 15時間 ３６協定における特別条項 あり 特別な事情・期間等 １ケ月４５時間・１年３６０時間を限度とする 休憩時間: 60分 年間休日数: 105日 休日等: 休日 その他 週休二日制 その他 その他 会社カレンダーによる ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10日 加入保険等: 雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金 退職金共済: 未加入 退職金制度: あり 勤続年数 5年以上 定年制: あり 定年年齢 一律 60歳 再雇用制度: あり 上限年齢 上限 65歳まで 勤務延長: なし 入居可能住宅: 単身用あり 寮費５０００円（光熱費込） ワンルーム６畳 利用可能託児施設: なし 従業員数: 企業全体 150人 就業場所 123人 うち女性 61人 うちパート 67人 設立年: 昭和50年 資本金: 2,000万円 労働組合: なし 事業内容: １９７５年創業の会員制リゾートホテルです。サービス部門、施設 メンテナンス部門、調理部門、その他事務など、多くの方々が就業 可能です。あなたにピッタリの就業条件を見つけませんか。 会社の特長: 会員制クラブ：創業４９周年。お客様に長くリピートされてご利用 して頂いております。宿泊利用に留まらず、クラブとして数々のイ ベントを開催して、会員様の生涯学習をサポートしております。 役職／代表者名: 役職 代表取締役社長 代表者名 村上 昌貴 法人番号: 7011001028122 就業規則: フルタイムに適用される就業規則 あり パートタイムに適用される就業規則 あり 育児休業取得実績: なし 介護休業取得実績: なし 看護休暇取得実績: なし 採用人数: 1人 募集理由 欠員補充 選考方法: 面接（予定2回），書類選考 選考結果通知: 選考結果通知のタイミング 書類選考後，面接選考後 書類選考結果通知 書類到着後7日以内 面接選考結果通知 面接後14日以内 求職者への通知方法: 郵送，電話 選考日時等: 随時 選考場所: 〒415-0028 静岡県下田市吉佐美２１３１ 地図表示 最寄り駅 東海バス入田バス停駅 最寄り駅から選考場所までの交通手段 徒歩 所要時間 5分 応募書類等: 応募書類等 ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書 応募書類の送付方法 郵送 郵送の送付場所 〒415-0028 静岡県下田市吉佐美２１３１ 応募書類の返戻: 求人者の責任にて廃棄 担当者: 課係名、役職名 採用係 電話番号 0558-23-1111 ＦＡＸ 0558-23-1149 Ｅメール [email protected] 求人に関する特記事項: ※給与は、経歴とスキルにより決定します。 ※昇給、賞与は業績及び人事考課により決定します ※制服貸与 ※社員食堂あり（１食１５０円） ※男性、女性ともに寮があります。 ●応募希望者はハローワークより電話連絡後 履歴書、職務経歴書、ハローワーク紹介状を郵送してください。 書類選考後、面接について連絡いたします。 職務給制度: なし 復職制度: あり 復職制度の内容 結婚、出産、介護などのやむを得ない事情により退職された方。 職種 ナイトフロント 職種解説 仕事の内容 ○会員制リゾートホテルでのナイトフロント業務 ・チェックアウトの対応（精算書確認業務含む） ・お客様の案内や接客 等 事業所名 ホテルジャパン下田 画像あり 就業場所 静岡県下田市 賃金 1,350円〜1,500円 就業時間 変形労働時間制 （1）22時00分〜08時00分 休日 他 週休二日制：その他 求人番号 22110-02007061 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する: 職種 ナイトフロント 職種解説 仕事の内容 ○会員制リゾートホテルでのナイトフロント業務 ・チェックアウトの対応（精算書確認業務含む） ・お客様の案内や接客 等 事業所名 ホテルジャパン下田 画像あり 就業場所 静岡県下田市 賃金 1,350円〜1,500円 就業時間 変形労働時間制 （1）22時00分〜08時00分 休日 他 週休二日制：その他 求人番号 22110-02007061 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する 職種: ナイトフロント 職種解説 仕事の内容: ○会員制リゾートホテルでのナイトフロント業務 ・チェックアウトの対応（精算書確認業務含む） ・お客様の案内や接客 等 事業所名: ホテルジャパン下田 画像あり 就業場所: 静岡県下田市 賃金: 1,350円〜1,500円 就業時間: 変形労働時間制 （1）22時00分〜08時00分 休日: 他 週休二日制：その他 求人番号: 22110-02007061 二次元 バーコード 公開範囲: １．事業所名等を含む求人情報を公開する 職種 レストランマネージャー 職種解説 仕事の内容 ホテルレストラン部のリーダーとして、下記業務をお願いします。 ■料理作成 ■新メニュー考案・新規食材探し 事業所名 ホテルジャパン下田 画像あり 就業場所 静岡県下田市 賃金 380,000円〜450,000円 就業時間 変形労働時間制 休日 他 週休二日制：その他 年間休日数：105日 求人番号 22110-01857761 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する: 職種 レストランマネージャー 職種解説 仕事の内容 ホテルレストラン部のリーダーとして、下記業務をお願いします。 ■料理作成 ■新メニュー考案・新規食材探し 事業所名 ホテルジャパン下田 画像あり 就業場所 静岡県下田市 賃金 380,000円〜450,000円 就業時間 変形労働時間制 休日 他 週休二日制：その他 年間休日数：105日 求人番号 22110-01857761 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する 職種: レストランマネージャー 職種解説 仕事の内容: ホテルレストラン部のリーダーとして、下記業務をお願いします。 ■料理作成 ■新メニュー考案・新規食材探し 賃金: 380,000円〜450,000円 就業時間: 変形労働時間制 休日: 他 週休二日制：その他 年間休日数：105日 求人番号: 22110-01857761 二次元 バーコード 職種 パブリック清掃スタッフ 職種解説 仕事の内容 ◎ホテル内のロビーやレストラン、宴会場、バックヤードなど、 基本的には客室以外のパブリックエリアの清掃をお願いします。 事業所名 ホテルジャパン下田 画像あり 就業場所 静岡県下田市 賃金 1,100円〜1,400円 就業時間 交替制（シフト制） 休日 他 週休二日制：その他 求人番号 22110-01858861 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する: 職種 パブリック清掃スタッフ 職種解説 仕事の内容 ◎ホテル内のロビーやレストラン、宴会場、バックヤードなど、 基本的には客室以外のパブリックエリアの清掃をお願いします。 事業所名 ホテルジャパン下田 画像あり 就業場所 静岡県下田市 賃金 1,100円〜1,400円 就業時間 交替制（シフト制） 休日 他 週休二日制：その他 求人番号 22110-01858861 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する 職種: パブリック清掃スタッフ 職種解説 仕事の内容: ◎ホテル内のロビーやレストラン、宴会場、バックヤードなど、 基本的には客室以外のパブリックエリアの清掃をお願いします。 賃金: 1,100円〜1,400円 就業時間: 交替制（シフト制） 求人番号: 22110-01858861 二次元 バーコード