About this role
Nous recherchons, pour un hôtel 4 étoiles situé à Saint Germain en Laye, un/une Commis de cuisine - Petit-déjeuner. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, il/elle participera à la préparation et à la mise en place du service petit-déjeuner afin d'offrir une expérience qualitative et conviviale à la clientèle de l'établissement. Dynamique et rigoureux(se), il/elle contribuera au bon déroulement du service dans le respect des normes d'hygiène et de qualité.
Responsabilités Participer à la préparation et à la mise en place du buffet petit-déjeuner
Assurer la préparation des produits froids et chauds dans le respect des fiches techniques
Veiller au réassort du buffet tout au long du service
Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits proposés
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail et du matériel utilisé
Collaborer avec l'équipe cuisine et restauration pour garantir un service fluide et efficace
Participer à la réception et au stockage des marchandises
Veiller à maintenir un environnement de travail propre, organisé et sécurisé
Profil recherché Vous disposez idéalement d'une première expérience en cuisine ou en restauration hôtelière
Vous êtes dynamique, ponctuel(le) et aimez le travail en équipe
Vous avez le sens du détail et de la qualité de service
Vous êtes capable de travailler efficacement dans un environnement rythmé
Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Une formation en cuisine ou restauration est appréciée
Une bonne présentation et un bon relationnel sont attendus
Rejoignez une équipe passionnée au sein d'un établissement haut de gamme au cœur de Paris, où la qualité de service et la satisfaction client sont au centre des priorités.