About this role
* Utrecht * 32-40 uur * vanaf 3000 euro per maand Neem contact op met Rick! [email protected] | 0614687672 Soep, Geertekerk, Heirloom 3 Ben jij een ervaren sous-chef met een passie voor verse, verrassende keuken en oog voor detail? We zoeken een sous-chef die niet alleen meekookt, maar ook mede leiding geeft aan het keukenteam. Je werkt op de mooiste locaties van Utrecht, stuurt samen met de chef-kok een gedreven team aan en zorgt dat elk gerecht op hoog niveau wordt neergezet. Bij Heirloom - Venues of Utrecht ben jij samen met de chef-kok verantwoordelijk voor de keukenbrigade en zorg je voor de naadloze culinaire uitvoering van uiteenlopende high-end evenementen op onze monumentale locaties, waaronder Huize Molenaar, de Geertekerk en het Museumcafé bij Museum Catharijneconvent. Denk aan congressen, diners en bruiloften. Je gaat te werk met persoonlijke aandacht, oog voor detail, kwaliteit en gastbeleving. Wat wij bieden: • Een centrale rol in onze keukenorganisatie, je overlegt en communiceert met alle afdelingen • Een dynamische, afwisselende baan op hoog culinair niveau, met verantwoordelijkheid en vrijheid • Regelmatige werktijden en vrij tijdens de meeste feest- en weekenddagen, zodat werk en privé in balans blijven • De allerleukste collega's - we hebben een hecht en gezellig team • Salaris-indicatie: €3000,- per maand o.b.v. fulltime • Ruimte om te leren en te groeien: wij investeren graag in jouw ontwikkeling • Vrijheid om mee te denken over de menukaart en culinaire concepten Wat maakt deze functie bijzonder? • Samen koken en leidinggeven in een gedreven keukenteam, met de rust van een overzichtelijk rooster • Afwisseling: geen dag of locatie is hetzelfde • Werken op de mooiste, monumentale locaties in hartje Utrecht • Een organisatie met ruimte voor jouw ideeën en culinaire ontwikkeling Wat ga je doen? • Samen met de chef-kok aansturen en begeleiden van het keukenteam • Coördineren van de voorbereidi...