About this role
Ervaring op zak en zin in een nieuwe uitdaging? Kom werken bij Bistro Jean!Voor Bistro Jean, onderdeel van Restaurant, Hotel & Spa Savarin in Rijswijk, zijn wij op zoek naar een ervaren Medewerker Bediening.Bistro Jean is een moderne en toegankelijke bistro met een internationale keuken. Van een snelle lunch of een goed glas wijn tot een uitgebreide avond shared dining: bij ons draait het om lekker eten, mooie producten, goede wijn en vooral oprechte gastvrijheid.Wij zoeken iemand die het horecavak al kent. Iemand die zelfstandig een wijk kan draaien, overzicht houdt wanneer het druk wordt en begrijpt dat goede bediening verder gaat dan alleen het opnemen en uitserveren van een bestelling.Wat ga je doen?Als Medewerker Bediening ben jij een belangrijk onderdeel van de beleving van onze gasten. Je ontvangt gasten, adviseert over onze gerechten en wijnen en zorgt ervoor dat het hen gedurende hun hele bezoek aan niets ontbreekt.Je werkzaamheden bestaan onder andere uit: • Zelfstandig werken; • Gastvrij ontvangen en begeleiden van onze gasten; • Adviseren over gerechten, wijnen en andere dranken; • Opnemen en uitserveren van bestellingen; • Actief inspelen op de wensen van gasten en commerciële kansen herkennen; • Verzorgen van de mise-en-place en het netjes houden van het restaurant; • Samenwerken met keuken, en je collega's in de bediening, ontbijt en hotel; • Meedenken over hoe we onze service en gastbeleving nóg beter kunnen maken.Wie zoeken wij?Voor deze functie zoeken wij nadrukkelijk iemand met aantoonbare ervaring in de bediening. Je kent de dynamiek van een restaurant en kunt daardoor snel zelfstandig aan de slag.Daarnaast: • Heb je bij voorkeur minimaal 2 jaar relevante horeca-ervaring in de bediening; • Kun je zelfstandig een wijk en meerdere tafels tegelijkertijd verzorgen; • Heb je goede kennis van service en tafel-etiquette; • Heb je affiniteit met eten en wijn en vind je het leuk om hierover te adviseren; • Ben je representatief, enthousiast en gastgeric