About this role
4x Zelfstandig Werkend Kok I - Chinatown Dim Sum Rotterdam Over de functie Chinatown Dim Sum in Rotterdam is een Chinees restaurant waar dim sum en andere gerechten uit de Chinese keuken centraal staan. Gasten kunnen hier genieten van een gevarieerd aanbod in een toegankelijke sfeer. Om het keukenteam te versterken, is Chinatown Dim Sum op zoek naar 4 Zelfstandig Werkend Koks I . Functie & Verantwoordelijkheden Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten. Je werkzaamheden bestaan onder andere uit: - Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place) - Toepassen van de basis kooktechnieken - Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden - Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen - Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en). Wat breng jij als 4x Zelfstandig Werkend Kok I - Chinatown Dim Sum - MBO niveau 3 werk- en denkniveau - Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken - Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig - Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne Wat bieden wij vanuit Chefconnect - Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van vaardigheden) - Pensioenregeling conform horeca-cao - Reiskostenvergoeding & personeelskorting! - Maaltijden tijdens werktijd - Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen Werklocatie: Chinatown Dim Sum