About this role
Zelfstandigwerkend kok gezocht Samenvatting - Standplaats: Van Baerlestraat 96, 1071 BB Amsterdam, Noord-Holland - Totaal aantal medewerkers: 32 - Dienstverband: Fulltime baan - Functie categorie: Keuken - koks - Referentie nr: 52598 - Geplaatst op: 21-09-2026 Algemene informatie Voor de uitbreiding van een keukenbrigade bestaande uit 10 medewerkers wordt een zelfstandig werkend kok gezocht. De functie bestaat uit het zelfstandig uitvoeren van alle voorkomende werkzaamheden in de keuken, waaronder mise-en-place, bereiding, planning en kwaliteitscontrole. Taken en verantwoordelijkheden Voorbereiden en bereiden van gerechten volgens vaste richtlijnen en planning Toepassen van HACCP-regels en naleven van interne hygiëneprocedures Beheren van de werkplek en zorgen voor een ordelijke keukenomgeving Uitvoeren van controle op ingrediënten en voorraadbeheer Opstellen van bestellijsten en signaleren van benodigde inkoop Assisteren bij samenstelling van menu's of seizoenssuggesties Aansturen en begeleiden van keukenhulpen of leerlingen indien nodig Functie-eisen Zelfstandig Werkend Kok Minimaal 2 jaar relevante werkervaring in een professionele keuken Technisch en organisatorisch inzicht In staat om zelfstandig en volgens planning te werken Flexibel inzetbaar, inclusief avonden, weekenden en feestdagen Bekend met de HACCP-richtlijnen Arbeidsvoorwaarden Marktconform salaris Pensioenregeling Vakantiegeld Reiskostenvergoeding indien van toepassing Flexibel werkrooster Deelname aan interne bijeenkomsten en personeelsactiviteiten Werkschema Maandag t/m zondag (rooster in overleg) Diensten kunnen overdag, 's avonds of in het weekend plaatsvinden