About this role
Moment... werkeninoostenrijk.nl is vernieuwd! Commis de Cuisine - Commis de Cuisine gezocht bij Albergo Hochzillertal Wil jij deze winter werken in een professionele keuken op een plek die je niet snel ergens anders tegenkomt? Voor Albergo Hochzillertal , gelegen op maar liefst 2.400 meter hoogte midden in het skigebied , zijn wij op zoek naar een enthousiaste en gemotiveerde Commis de Cuisine . Dit is geen standaard keukenbaan. Je werkt midden tussen de bergen, op een unieke locatie waar gastronomie en wintersport samenkomen. Albergo staat voor kwaliteit, beleving en gastvrijheid op hoog niveau. Voor iemand die zijn of haar vak verder wil ontwikkelen én van de bergen houdt, is dit een geweldige kans. Jouw functie Als Commis de Cuisine ondersteun je de chef en de rest van het keukenteam bij de dagelijkse werkzaamheden. Je helpt met de mise-en-place, bereidt ingrediënten voor, ondersteunt bij het opmaken en uitgeven van gerechten en zorgt ervoor dat jouw werkplek netjes en georganiseerd blijft. Je hoeft nog niet alles te kunnen, maar we verwachten wel dat je gemotiveerd bent, graag wilt leren en bereid bent om hard te werken. Tijdens drukke momenten houd je het hoofd koel en help je het team waar dat nodig is. Wat ga je doen? - Voorbereiden van ingrediënten en gerechten - Verzorgen van de mise-en-place - Ondersteunen van de chef en andere koks - Meehelpen tijdens de lunch- en dinerservice - Zorgdragen voor een nette en georganiseerde werkplek - Werken volgens de geldende hygiënevoorschriften - Controleren van kwaliteit en versheid van producten - Samenwerken met het volledige keukenteam - Meedenken en leren van ervaren collega's - Bijdragen aan de hoge culinaire standaard van Albergo Wat verwachten we van jou? - Een afgeronde koksopleiding is mooi meegenomen, maar relevante ervaring kan ook passend zijn - Je hebt bij voorkeur al ervaring in een professionele keuken - Je bent gemotiveerd en leergierig - Je kunt ze...