About this role
Suchen Sie nach einer spannenden Gelegenheit, Ihre kulinarischen Fähigkeiten im Bereich der gehobenen Gastronomie zu entfalten? Dann starten Sie Ihre Reise mit uns! 1 Junior Sous Chef_in (m/w/d) Wir suchen eine_n engagierte_n Junior Sous Chef_in (m/w/d), der mit Geschick und Begeisterung dafür sorgt, dass unsere Gäste kulinarische Höhepunkte erleben. In dieser wichtigen Position sind Sie verantwortlich für die Unterstützung des Chefkochs bei der Organisation und Durchführung des Küchenbetriebs. Sie bringen Ihre kreative Leidenschaft in die Menüentwicklung ein und gewährleisten durch Ihre Führungskompetenz einen reibungslosen Ablauf in der Küche. Wenn Sie über fundierte Kenntnisse in der Gastronomie verfügen und bereit sind, Ihr Talent und Ihre Kreativität einzubringen, laden wir Sie herzlich ein, sich unserem Team anzuschließen und gemeinsam einen herausragenden Service zu bieten, der unsere Gäste begeistert und zurückkommen lässt. Ihre Rolle * Unterstützung der Stellv. Küchenleitung und Unterstützung des Küchenchefs in allen Agenden * Zubereitung der hochwertigen Speisen für unser Restaurant & Bankett - Bringen Sie geschmacklich und optisch Ihr Können/ Ihre Kreativität mit ein! * Mitarbeit bei der Küchenorganisation * Sorgsamer Umgang mit allen Ressourcen - Nachhaltigkeit ist uns wichtig! * Sicherstellung eines optimalen Einsatzes von Lebensmitteln * Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben (inkl. Durchführen der HACCP Kontrollen) * Zuständig für das a la Carte sowie Bankettgeschäft * Erledigung notwendiger Mise en Place Arbeiten * Beaufsichtigung, Training und Förderung der zugeteilten Mitarbeiter_innen und Lehrlingen. Ihr Profil * Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung * Flexibilität sowie Belastbarkeit * Der Tätigkeit entsprechenden Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort & Schrift * Kreativität und Leidenschaft für kulinarische Kunst, verbunden mit einem tiefen Verständnis für Geschmack und Präsentation. * Organisationsgeschick, um effiziente Abläufe in einem anspruchsvollen Küchenumfeld sicherzustellen. Das angegebene Bruttogehalt 2.263,- EUR (40 Std./Woche) entspricht dem kollektivvertraglichen Mindestgehalt. Abhängig von Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung bietet die ARCOTEL Gruppe die Möglichkeit, ein überdurchschnittliches und leistungsbezogenes Gehalt zu erhalten. Wir schätzen unsere Mitarbeiter_innen und bieten Ihnen auch #MEHR, denn ohne sie wäre unser Erfolg nicht möglich. Daher garantieren wir ein gerechtes und leistungsorientiertes Mindestgehalt, das über dem branchenüblichen Durchschnitt liegt. Details besprechen wir gerne persönlich. Benefits: * Ein motiviertes und professionelles Team * Fahrtkostenzuschuss für den öffentlichen Nahverkehr * Prämienprogramm "bring a friend" * Vergünstigungen bei Partnerunternehmen * Begünstigungen und Mehrwerte * Kostenfreie und abwechslungsreiche Verpflegung Bewerben Sie sich noch heute! Um einen schnellen Bewerbungsprozess zu gewährleisten, laden Sie bitte Ihre Bewerbungsunterlagen hoch. Wir sind gespannt auf Ihre Geschichte und darauf, wie Sie unser Team bereichern können! https://karriere.arcotelhotels.com/de/jobs/61730/apply Ihr Ansprechpartner Herr Martin Möglinger Küchenchef Küche Das Mindestentgelt für die Stelle als Junior Sous Chef_in (m/w/d) beträgt 2.263,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.