About this role
Das Heystaurant Goona im Brandnertal (Vorarlberg, Österreich) befindet sich direkt bei der Bergstation der Palüdbahn. Das klimaneutrale Restaurant mit atemberaubendem Ausblick präsentiert sich modern, fröhlich und voller Leben. Das Restaurant mit 220 Innensitzplätzen und 330 Sonnensitzplätzen begeistert mit hausgemachter Holzofenpizza, italienischer Pasta und modernen Hüttenklassikern. 1 Küchenchef/in Beschäftigung ab Anfang Wintersaison oder ab sofort möglich Wintersaisonzeiten - Mitte Dezember 26 bis April 27 Saisonstelle in Vollzeit Das sind deine Aufgaben: * Du organisierst und koordinierst den Küchenbetrieb und leitest das Küchenteam. * Du sorgst für reibungslose Abläufe und bist für die Qualitätssicherung verantwortlich. * Du bringst dich proaktiv und kreativ mit kulinarischen Ideen für die Menü- und Speisekarte ein. * Du bist für die Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP verantwortlich. * Du überwachst und verwaltest den Lagerbestand und übernimmst die Bestellung von Lebensmitteln und Zutaten. * Die Kostenkontrolle und Einhaltung der Budgetvorgaben liegen in deinem Verantwortungsbereich. Das bringst du mit: * Du hast eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Koch/Küchenmeister oder eine vergleichbare Qualifikation. * Du förderst das Miteinander im Team und lebst eine offene und respektvolle Kommunikation. * Du begeisterst dich für die Gastfreundschaft und Dienstleistung. * Die Freude an der Arbeit in der Küche und ein hoher Qualitätsanspruch sind für dich selbstverständlich. Das erwartet dich: * Beginn nach Vereinbarung. * Jahresstelle. * Geregelte Arbeitszeiten. Öffnungszeiten von ca. 09.00-17.00 Uhr (ausgenommen exklusive Veranstaltungen). * Arbeiten in einem Familienunternehmen mit professionellen Strukturen. * Ein positives Arbeitsklima, in dem die Wertschätzung unserer Mitarbeitenden im Mittelpunkt steht. * Persönliche Weiterentwicklung durch gezielte Gespräche, Seminare und neue Aufgabengebiete. * Vergünstigungen und Vorteile innerhalb der Schwärzler Gruppe und am Arbeitsort. * Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit und Unterkunft. Werde Teil unseres Unternehmens und sorge mit deiner Leidenschaft und einem engagierten Küchen-Team für unvergessliche Genussmomente bei unseren Gästen. Wir freuen uns auf deine Bewerbung! Bewerbung BITTE per Mail: [email protected] z.Hd. Frau Ines Wild Restaurant Goona Brandnertal Gastronomie Melkboden 6708 Brand E-Mail: [email protected] https://www.brandnertal-gastronomie.at Schwärzler Hotel Management, Feldkircherstrasse 15, 9494 Schaan, Fürstentum Liechtenstein + Schwärzler Mitarbeiter Akademie mit individuell abgestimmten Seminaren für die fachliche und persönliche Weiterentwicklung. Das Mindestentgelt für die Stelle als Küchenchef/in beträgt 2.500,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.