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ELABORAR PLATOS TRADICIONALES DE AMBAS CULTURAS, DOMINANDO EL USO ESPECIFICO DE ESPECIAS Y MANEJO DE HORNOS DE CARBÓN TRADICIONALES. EXPERIENCIA PREVIA DE AL MENOS CUATRO (4) AÑOS TRABAJANDO EN PUESTOS SIMILARES DENTRO DE LA COCINA DEL SUR DE ASIA. DOMINIO DE MARINADOS, USO DE HORNOS ESPECIALES Y TÉCNICAS DE CORTE Y COCCIÓN ASIÁTICAS. CUMPLIMIENTO DE LAS NORMAS DE SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIA EN LA HOSTELERÍA. IDIOMAS: CONOCIMIENTO DE INGLÉS, HINDI O NEPALÍ PARA LA COMUNICACIÓN CON PROVEEDORES Y/O EL EQUIPO. Datos de contacto: CÓDIGO DE OFERTA: 162026010101 945160600 / www.lanbide.eus. Para acceder al detalle de la oferta haga click aquí