About this role
Missions:Doté(e) d'un sens aigu du détail, cet artisan de la viande garantit des produits de qualité:- Sélectionne et achète les carcasses de viande chez les grossistes ou les abattoirs,- Découpe, désosse et prépare les pièces de viande,- Présente et vend la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires,- Conseille les clients sur le choix des produits et leur préparation,- Peut préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères,- Gère les stocks et l'approvisionnement de son commerce.Vous avez idéalement une expérience d'1an, les débutants peuvent être acceptés s'ils sont formés.Qualités:Faire preuve de rigueur et de précisionOrganiser son travail selon les priorités et les objectifsEtre force de propositionAvoir l'esprit d'équipe