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OPÉRATEUR(TRICE) FABRICATION RÉCEPTION H/F - CDICRIT Lorient recrute pour l'un de ses clients du secteur agroalimentaire un(e) Opérateur(trice) Fabrication Réception H/F en CDI.Vous souhaitez intégrer une entreprise agroalimentaire et travailler dans un environnement de production dynamique ? Cette opportunité peut vous intéresser !Vos missionsAu sein de l'équipe de production, vous serez notamment chargé(e) de :Réceptionner les matières premières et les emballages auprès des transporteurs.Assurer le stockage des matières premières.Enregistrer informatiquement les informations nécessaires à la traçabilité.Effectuer le suivi des bons de livraison.Préparer la salle de découpe et mettre en place les tables, tapis, matériels et postes de travail.Assurer la préparation des différentes viandes.Alimenter les besoins en matières premières et approvisionner les opérateurs.Gérer l'approvisionnement des matières et des bacs.Suivre les ordres de fabrication selon le planning établi.Participer aux différentes étapes de fabrication, notamment la cuisson, le saumurage et l'utilisation de la cutter.