About this role
Vous êtes passionné par les produits de la mer et aimez le contact avec la clientèle ? Vous savez préparer, conseiller et mettre en valeur les produits frais ? Alors cette opportunité est faite pour vous ! AXION recrute un poissonnier H/F pour les missions suivantes : - Réceptionner, contrôler et stocker les produits de la mer. - Préparer les poissons et fruits de mer (écaillage, vidage, filetage, découpe). - Assurer la mise en rayon et la présentation attractive du banc de poissonnerie. - Conseiller et servir les clients selon leurs besoins. - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. - Entretenir et nettoyer le poste de travail et le matériel. Profil recherché : - Expérience significative en poissonnerie exigée. - Excellente maîtrise des techniques de découpe et de préparation des poissons et fruits de mer. - Solides connaissances des produits de la mer et des réglementations sanitaires. - Sens du commerce, du service client et du conseil. - Autonomie, rigueur et capacité à gérer un rayon de manière indépendante.