About this role
Dans le cadre du développement de notre équipe, nous recherchons : Chef de partie H/F : Responsabilités : - Responsable de son poste de travail et de sa partie spécifique dans la cuisine. - Réceptionne et vérifie la quantité et la qualité des marchandises pour sa partie. - Participe activement au suivi des commandes spécifiques à sa partie. - Supervise et participe à toutes les étapes du service (préparation, cuisson, présentation, service). - Contribue au processus de renouvellement des nouvelles cartes et des menus. - Garantit le strict respect des normes d'hygiène HACCP dans son domaine de travail. - Veille à l'application rigoureuse des standards et procédures de service établis dans l'hôtel. - Assure le suivi des règles d'hygiène, de sécurité et des conditions de travail définies dans l'établissement. Nous vous proposons : - Poste en CDI, 39h hebdomadaires, - Prise de poste immédiate, - Shifts en continu, 1 coupure seulement par semaine, 2 jours de repos consécutifs, - Avantages : 2 indemnités repas versées par jour travaillé soit 170-180 € supplémentaires au salaire chaque mois, - Avantage logement : Action Logement. Compétences requises : - Formation en cuisine (CPA / BTS) ou expérience équivalente. - Maîtrise des techniques de préparation, cuisson et dressage spécifiques à sa spécialité.