About this role
La Brasserie Olympia, située au cœur du complexe sportif Olympia Sports, recherche un Chef Cuisinier ou Cuisinier confirmé pour accompagner le développement de son activité. Nous recherchons un(e) Chef(fe) cuisinier(ère) expérimenté(e), passionné(e), créatif(ve) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Nous recherchons avant tout une personne capable de nous accompagner dans l'évolution et le développement de la Brasserie Olympia, en apportant son expérience, ses idées et son savoir-faire. Vos missions : - Élaborer et faire évoluer la carte et les plats du jour - Proposer une cuisine gourmande, moderne et soignée - Garantir la qualité et la régularité des assiettes - Organiser et optimiser le fonctionnement de la cuisine - Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières - Encadrer et fédérer l'équipe de cuisine - Participer activement aux projets et au développement de la brasserie - Liberté totale en cuisine Nous recherchons une personne expérimentée, autonome, organisée et force de proposition, ayant envie de s'investir dans un établissement dynamique et dans un véritable projet de développement. Horaires : - Du lundi au vendredi : service du midi - Du mardi au vendredi : service du soir PAS DE TRAVAIL LE WEEK END. Profil recherché : - Expérience réussie en tant que cuisinier confirmé ou chef cuisinier - Autonomie, créativité et rigueur - Esprit d'équipe et dynamisme - Passion pour la cuisine maison et les produits frais Conditions : - Contrat CDI (ou autre selon profil) - Salaire motivant selon expérience Poste à pourvoir immédiatement