About this role
Liepājas Valsts tehnikums aicina pieteikties virtuves vadītāju uz nenoteiktu laiku Profesijas kods 5151 05 Darba pienākumi: Nodrošināt ēdināšanas procesu LVT ēdināšanas blokā, pārraudzīt un koordinēt mācību virtuves darbu; Veikt nepieciešamo pārtikas produktu un materiālu iegādi, sagatavot tehnisko specifikāciju publiskajiem iepirkumiem un cenu aptaujām; Sagatavot dokumentāciju, ēdienu cenu aprēķinus ar uzturvērtību un kcal aprēķiniem; Sagatavot atskaiti par saņemtajiem un izlietotajiem ēdieniem programmā Horizon; Sadarbībā ar mācību prakses vadītājiem nodrošināt darba izpildes un kvalitātes kontroli; Nodrošināt un kontrolēt higiēnas prasību ievērošanu pārtikas apritē, tas ir esošo telpu un aukstumiekārtu atbilstību sanitārajām prasībām; Prasības pretendentiem: Vidējā profesionālā vai augstākā izglītība atbilstoša prasību profilam; Darba pieredze ēdināšanas uzņēmumā; Plānot, organizēt un kontrolēt savu un padoto darbinieku darbu īsā un ilgstošā laikposmā; Ar ēdināšanu izglītības iestādēs saistītu normatīvo aktu pārzināšana; Augsta atbildības sajūta, precizitāte, analītiskās un organizatoriskās prasmes; Prasmes strādāt ar standarta biroja programmatūru, elektronisko pastu un biroja tehniku; Komunikācijas prasmes. Valsts valodas prasme augstākajā līmenī. Darba alga no EUR 837.00 mēnesī. CV un motivācijas vēstuli sūtīt uz e-pastu: [email protected] līdz 2026.gada 9.oktobrim. Pozitīvi vērtēsim