About this role
Versnijden, uitbenen en portioneren van vlees volgens bestellingen Controleren van kwaliteit, versheid en snijwijze Correct gebruik en onderhoud van snijmateriaal en machines Toepassen van de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP) Meehelpen bij de voorbereiding en verpakking indien nodig Je hebt een opleiding als beenhouwer of gelijkwaardige ervaring Je hebt kennis van verschillende vleesdelen en snijtechnieken Je bent nauwkeurig, hygiënisch en fysiek in goede conditie Je kan zowel zelfstandig als in teamverband werken Ervaring in de voedingssector is een plusplunt