About this role
Voor een Aziatisch fine-diningrestaurant in Gent zoeken we een ervaren kelner die gastvrijheid combineert met een echte teammentaliteit. Je komt terecht in een kleinschalige zaak waar persoonlijke service, kwaliteit en oog voor detail centraal staan. Je bent in de eerste plaats actief op de vloer en kunt vlot en zelfstandig een service verzorgen. Je werkt daarbij van dinsdag tot en met zaterdag tijdens de avondservice, binnen een regime van gemiddeld 30 uur per week. Tegelijk zoeken we iemand die verder kijkt dan het eigen takenpakket: je denkt mee, merkt op wat er nodig is en springt bij waar dat de werking vooruithelpt. Takenpakket Je ontvangt de gasten en zorgt van aankomst tot vertrek voor een warme, professionele bediening Je neemt bestellingen op, serveert gerechten en dranken en handelt betalingen correct af Je geeft gasten heldere uitleg over het menu en ontwikkelt verder je kennis van wijn en de Aziatische keuken Je bewaart het overzicht tijdens de service en stemt vlot af met de chef en je collega’s Je denkt mee over de dagelijkse werking en springt binnen het kleine team ook bij buiten het klassieke zaalwerk wanneer dat nodig is Je groeit stapsgewijs naar meer verantwoordelijkheid binnen de organisatie en aansturing van de zaal Must-haves Je hebt relevante ervaring als kelner, kunt zelfstandig en vlot bedienen en communiceert vlot in het Nederlands Je beheerst de praktische basis van een verzorgde service, waaronder correct opdienen en een fles wijn openen Je bent gastvrij, verzorgd en maakt op een natuurlijke manier contact met verschillende soorten gasten Je bent betrouwbaar, werkt correct en neemt verantwoordelijkheid voor je eigen werk Je bent collegiaal, flexibel en bereid om binnen een klein team bij te springen waar dat nodig is Nice-to-haves Je hebt ervaring binnen een kwalitatief restaurant of een fine-diningomgeving Je beschikt over wijnkennis of wilt je hierin actief verder ontwikkelen en hebt interesse in de Aziatische keuken Je nam eerder al initiatief tijdens een service of ondersteunde collega’s in de dagelijkse werking Je hebt de ambitie om op termijn door te groeien naar een rol met meer verantwoordelijkheid