About this role
Wir suchen Verstärkung für unser Team als Patissier (m/w/d) oder Konditor (m/w/d). Über uns: - Auszeichnung "Hotelier des Jahres" 2019 - 144 modern eingerichtete Hotelzimmer - Favorite Restaurant mit Küchenchef Tobias Schmitt mit 16 Gault Millau Punkten - Favorite Weinbar – über 400 verschiedene Weine, regionale Küche - Favorite Biergarten – Mainzer Spezialitäten, im Stadtpark gelegen - Veranstaltungsfläche von insgesamt 500 qm für bis zu 400 Personen - Bade- und Saunalandschaft mit Fitnessraum und Whirlpool auf unserer Panoramaterrasse Ihre Aufgaben - Organisation der Arbeitsabläufe des Postens unter Berücksichtigung der gesetzlichen Bestimmungen, sowie der Gewährleistung des Hygienestandards (HACCP) - Bestellung der benötigten Waren in Abstimmung mit der Küchenleitung - Kontrolle der Sauberkeit des Arbeitsbereiches und der Arbeitsgeräte unter Gewährleistung der Hygienestandards - Einbringung von Ideen zur kontinuierlichen Weiterentwicklung unserer Standards Ihr Profil - Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Konditor / Koch / Köchin? - Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie - Sie arbeiten gerne im Team, sind belastbar und flexibel? - Pünktlichkeit, Freundlichkeit und Dynamik zeichnen Sie aus? - Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen - Organisationstalent, Zeitmanagement, sowie Qualitäts- und Kostenbewusstsein Was wir Ihnen bieten: - Überdurchschnittliche Bezahlung entsprechend Ihrer Berufserfahrung und Qualifikation - Familiäres Umfeld und ein engagiertes, junges Team - Beteiligung an einer betrieblichen Altersvorsorge - Einen sicheren Arbeitsplatz in der Gastronomie - Vielseitige Karrierechancen - Urlaubsgeld und nach einem Jahr Zugehörigkeit zudem Weihnachtsgeld - Raum für Ihre persönliche Weiterentwicklung und eigene Verantwortung - Persönliche Einarbeitung in die jeweilige Abteilung Wir haben Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns sehr über Ihre aussagekräftige Bewerbung per Post oder E-Mail! FAVORITE Parkhotel Karl-Weiser-Strasse 1 55131Mainz +49 (0)6131 / 8015-0 +49 (0)6131 / 8015-420 (Fax) [email protected] www.favorite-mainz.de ( http://www.favorite-mainz.de /)