About this role
En tant que Manager (H/F), vous accompagnez le Directeur dans la gestion quotidienne du restaurant. Véritable acteur de terrain, vous coordonnez les équipes, veillez à la satisfaction de nos clients et garantissez le respect des standards de l'enseigne.
Votre objectif : faire vivre une expérience client de qualité tout en assurant le bon fonctionnement du restaurant et l'épanouissement de votre équipe.
Vos principales responsabilités :
Garantir la satisfaction de nos clients : - Veiller à la qualité de l'accueil et du service. - S'assurer de la fluidité de la prise de commande et de la rapidité du service. - Être attentif aux attentes des clients et gérer les éventuelles réclamations avec réactivité. - Mettre en place les actions correctives nécessaires pour améliorer en permanence l'expérience client. - Être présent sur le terrain, en cuisine, au comptoir et en salle, afin d'accompagner les équipiers et de limiter les temps d'attente.
Piloter l'activité du restaurant : - Superviser le bon déroulement des opérations quotidiennes dans le respect des standards Burger King. - Participer aux ouvertures et fermetures du restaurant et veiller au respect des procédures. - Contrôler les indicateurs de qualité et mettre en œuvre les actions correctives nécessaires. - Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures de l'enseigne. - Veiller au bon fonctionnement et à la bonne utilisation du matériel. - Participer à la gestion des approvisionnements et au suivi des stocks. - Contribuer à la gestion des commandes de matières premières et de produits d'entretien. - Participer au suivi des résultats du restaurant et à l'analyse des comptes d'exploitation.
Animer et accompagner votre équipe : - Parce que la réussite d'un restaurant repose avant tout sur ses équipes, vous jouez un rôle essentiel dans leur accompagnement au quotidien. - Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des équipiers polyvalents. - Accompagner les collaborateurs dans leur montée en compétences. - Participer au suivi et à l'évaluation des performances. - Élaborer les plannings en fonction de l'activité et des besoins du restaurant. - Répartir les missions entre les équipiers et veiller au bon déroulement des services. - Assurer le suivi du système de pointage et participer au suivi administratif du personnel. - Animer les briefings avant et après les services. - Fédérer, motiver et accompagner votre équipe afin de maintenir une bonne dynamique collective. - Faire respecter les règles et procédures du restaurant avec bienveillance et exigence.
Le profil que nous recherchons : Vous êtes dynamique, organisé(e) et à l'aise avec le management d'équipe. Vous aimez le terrain, le contact client et les environnements où chaque journée est différente.
Nous recherchons une personne qui : - Dispose d'une première expérience professionnelle managériale d'un an, idéalement dans le secteur de la restauration rapide. - A le sens du service client, de l'organisation et des responsabilités. - Apprécie le travail en équipe et sait fédérer, accompagner et motiver ses collaborateurs. - Est réactive, autonome et capable de prendre des initiatives face aux imprévus. - A envie de s'investir dans un environnement dynamique et de développer ses compétences en management.
Les conditions du poste - CDI à temps plein - Travail possible certains week-ends, jours fériés et en soirée, selon les besoins et l'activité du restaurant. - Poste basé à Saint-Martin des Champs.
Plus qu'un diplôme, nous recherchons une personnalité, de l'engagement et l'envie de faire grandir une équipe !
Envie de relever le défi ? Rejoignez-nous !