About this role
Description :
VOS MISSIONS
En soutien direct du Maître d'Hôtel :
* Assurer la mise en place de la salle selon les standards immersifs TOVERA
* Accueillir les clients avec élégance, aisance et professionnalisme
* Superviser le déroulement du service pour garantir fluidité et précision
* Coordonner l'équipe de salle et soutenir les serveurs dans leurs tâches
* Veiller à la cohérence de l'ambiance, du rythme et de la qualité de prestation
* Assurer la communication entre la salle et la cuisine
* Participer à la formation des nouveaux collaborateurs
* Garantir une salle impeccable, organisée et immersive du début à la fin du service
CONDITIONS DE TRAVAIL
* 35H - CDI
* HORAIRES AU MAXIMUM EN CONTINU
* 2 JOURS DE REPOS MINIMUM
* ACCÈS AU COMITÉ D'ENTREPRISE APRÈS 6 MOIS
* Cadre de travail moderne, structuré, stable et respectueux
Profil recherché : PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons une personne qui incarne l'exigence TOVERA :
* Expérience confirmée en service ou en management de salle
* Sens du détail, du rythme et de la présentation
* Leadership naturel, calme et structuré
* Aisance relationnelle, élégance et professionnalisme
* Capacité à gérer une équipe et à maintenir une ambiance immersive
* Motivation, fiabilité, attitude positive
* Compétence en vins, cocktails et mocktails