About this role
Brasserie située à Saint-Georges d'Oléron recherche son chef cuisinier
Prise de poste immédiate
Vos missions:
-Concevoir les menus, les cartes -Préparer et cuisiner les différents plats et menus proposés -Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire -Gérer les stocks et gérer l'approvisionnement -Encadrer et coordonner l'équipe en cuisine (3 personnes)
Profil:
-Vous disposez idéalement d'une expérience de 5 ans en tant que chef de cuisine -Organisé et rigoureux -Autonome dans votre travail -À l'aise dans l'encadrement d'une équipe
Le poste est non logé.