About this role
Il datore di lavoro è alla ricerca di due:
Cuochi (professione segnalata)
Mansioni: - produzione dei pasti nel rispetto dell'igiene e conoscenze tecniche di cottura degli alimenti - pianificazione dei menu - gestione tecnica degli strumenti, utensili e macchinari di cucina - mantenere il rispetto assoluto nei confronti dei residenti - dar seguito con sollecitudine e cortesia alle richieste e alle esigenze alimentari dei residenti - promuovere la motivazione degli altri collaboratori attraverso l’ascolto e l’incoraggiamento - contribuire al mantenimento di un ambiente di lavoro sereno e costruttivo, basato sul rispetto reciproco, la disponibilità e lo spirito di collaborazione
Requisiti: - attestato federale di capacità (AFC) come Cuoco/a - almeno 2 anni di esperienza professionale in qualità di Cuoco/a - ottima conoscenza dell'italiano e conoscenza base delle altre lingue nazionali - conoscenze delle tecniche alimentari e sulle rispettive attrezzature per la produzione nella ristorazione - conoscenza delle norme igieniche e relativa applicazione nella ristorazione - conoscenze informatiche (applicativi Office, ricerche nella rete web) - licenza di condurre cat. B auspicabile
Attitudini personali: - senso di responsabilità - creatività, fantasia e immaginazione - intraprendenza - capacità relazionali e di comunicazione - attitudine all’istruzione del personale - spirito organizzativo, a livello personale e nella gestione dei collaboratori - attenzione, riservatezza e discrezione assoluta - predisposizione all’igiene, alla pulizia e alla sicurezza - ordine e precisione - conoscenza della realtà CPA e riconoscimento dei valori comuni
Dettagli impiego: - sede di lavoro Biasca (Casa anziani) - grado d'occupazione 100% - inizio impiego da subito - tipo di contratto a tempo determinato per 6 mesi rinnovabile con possibilità di commutare in indeterminato - orari di lavoro lavoro a turni 7/7 (lavoro domenicale, lavoro festivo e lavoro a turni) - retribuzione salariale mensile in base al CCL ROCA