About this role
事業所名: メルキュール鳥取大山リゾート＆スパ （トットリ・ダイセン１株式会社） 就業場所: 〒689-4108 鳥取県西伯郡伯耆町丸山１６４７－１３ 職種: 職種解説 調理スタッフ＜正社員＞ 仕事内容: ・朝食、夕食ビュッフェ料理の仕込みから仕上げまで調理全般 ・オープンキッチンでのお客様への料理提供 ・食材の在庫管理、発注業務 ◎制服貸与 ◎ホテルでの洋食調理経験のある方優遇 ＊変更範囲：全ての業務への配置転換あり 求人番号: 31020-11440261 受付年月日: 2026年9月18日 紹介期限日: 2026年11月30日 受理安定所: 米子公共職業安定所 求人区分: フルタイム オンライン自主応募の受付: 不可 産業分類: 旅館，ホテル トライアル雇用併用の希望: 希望しない 事業所番号: 3102-001550-6 事業所名: メルキュールトットリダイセンリゾートアンドスパ メルキュール鳥取大山リゾート＆スパ （トットリ・ダイセン１株式会社） 所在地: 〒689-4108 鳥取県西伯郡伯耆町丸山１６４７－１３ ホームページ: https://mercure-tottoridaisen-resortandspa.jp/ 雇用形態: 正社員 雇用期間: 雇用期間の定めなし 就業場所: 就業場所 事業所所在地と同じ 〒689-4108 鳥取県西伯郡伯耆町丸山１６４７－１３ 地図表示 最寄り駅 岸本駅 最寄り駅から就業場所までの交通手段 車 所要時間 10分 就業場所に関する特記事項 冬期積雪時はホテルまでの主要道路は除雪されますので通勤に差し 支えありません 受動喫煙対策 あり（喫煙室設置） 受動喫煙対策に関する特記事項 ホテル館内・敷地内は禁煙のため、専用喫煙室のみ喫煙可能です マイカー通勤: マイカー通勤 可 駐車場の有無 あり 年齢: 年齢制限 制限あり 年齢制限範囲 〜64歳 年齢制限該当事由 定年を上限 年齢制限の理由 ６５歳定年制のため 必要な経験等: 必要な経験・知識・技能等 あれば尚可 調理経験者 必要なＰＣスキル: 特になし 必要な免許・資格: 免許・資格名 調理師 あれば尚可 試用期間: あり 期間 ６カ月 試用期間中の労働条件 同条件 派遣・請負等: 就業形態 派遣・請負ではない ａ ＋ ｂ （固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）: 200,000円〜250,000円 ※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。 基本給（ａ）: 基本給（月額平均）又は時間額 200,000円〜250,000円 定額的に支払われる手当（ｂ）: - 固定残業代（ｃ）: なし その他の手当等付記事項（ｄ）: 家族手当（当社規定により支給あり） 語学手当（当社基準により支給あり） 深夜手当（業務が深夜に及ぶ場合法定どおり支給） 月平均労働日数: 20.9日 賃金形態等: 月給 通勤手当: 実費支給（上限あり） 月額 26,000円 賃金締切日: 固定（月末） 賃金支払日: 固定（月末以外） 支払月 当月 支払日 24日 昇給: 昇給制度 あり 昇給（前年度実績） あり 昇給金額／昇給率 1.40％〜1.40％（前年度実績） 賞与: 賞与制度の有無 あり 賞与（前年度実績）の有無 あり 賞与（前年度実績）の回数 年2回 賞与金額 計 3.00ヶ月分（前年度実績） 就業時間: 変形労働時間制 変形労働時間制の単位 １ヶ月単位 就業時間１ 5時30分〜14時30分 就業時間２ 12時30分〜21時30分 就業時間に関する特記事項 ＊一か月単位の変形労働時間制 ＊集客状況により就業時間及び労働時間が変わる場合があります 時間外労働時間: あり 月平均時間外労働時間 20時間 ３６協定における特別条項 あり 特別な事情・期間等 設備故障、苦情、運用方法、制度変更、システム改修、自然災害、 予見不可能な集客増加への対応 休憩時間: 60分 年間休日数: 114日 休日等: 休日 その他 週休二日制 その他 その他 シフトにより月の休みは９～１０回 有給休暇は入社日に付与（入社月により付与日数が異なります） ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10日 加入保険等: 雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金 企業年金: 確定拠出年金 退職金共済: 未加入 退職金制度: なし 定年制: あり 定年年齢 一律 65歳 再雇用制度: なし 勤務延長: なし 入居可能住宅: 単身用あり，世帯用あり 寮費、社宅費の個人負担あり 利用可能託児施設: なし 従業員数: 企業全体 105人 就業場所 105人 うち女性 52人 うちパート 70人 設立年: 昭和63年 資本金: 25万円 労働組合: なし 事業内容: リゾートホテルの運営 会社の特長: フランス・パリを拠点とする世界最大級のホスピタリティグループ ・アコーブランドのミッドスケールホテル 役職／代表者名: 役職 代表取締役社長 代表者名 真柳 宏二 法人番号: 6010401176622 就業規則: フルタイムに適用される就業規則 あり パートタイムに適用される就業規則 あり 育児休業取得実績: あり 介護休業取得実績: あり 看護休暇取得実績: なし 外国人雇用実績: あり 採用人数: 2人 募集理由 欠員補充 選考方法: 面接（予定1回），書類選考 選考結果通知: 選考結果通知のタイミング 書類選考後，面接選考後 書類選考結果通知 書類到着後7日以内 面接選考結果通知 面接後7日以内 求職者への通知方法: 郵送，電話，Ｅメール 選考日時等: 随時 選考場所: 〒689-4108 鳥取県西伯郡伯耆町丸山１６４７－１３ 地図表示 最寄り駅 岸本駅 最寄り駅から選考場所までの交通手段 車 所要時間 10分 応募書類等: 応募書類等 ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書 応募書類の送付方法 郵送，Ｅメール 郵送の送付場所 〒689-4108 鳥取県西伯郡伯耆町丸山１６４７－１３ 応募書類の返戻: 求人者の責任にて廃棄 選考に関する特記事項: 遠隔地からの応募の場合はオンライン面接対応可能です。 担当者: 課係名、役職名 総務担当 担当者（カタカナ） イシカワ 担当者 石川 電話番号 0859-68-4161 ＦＡＸ 0859-68-3233 Ｅメール [email protected] 求人に関する特記事項: ＊賃金は経験及び能力により決定いたします。 ＊応募希望の方は事前連絡の上、応募書類をメールまたは郵送で お送りください。 ＊書類選考のうえ面接日時を連絡します。 （面接日時の連絡に時間がかかる場合があります。） ＊マイカー通勤の場合、敷地内駐車料無料 ＊制服貸与あり。 ＊制服クリーニング代会社負担 ＊年次有給休暇は入社時より付与いたします （４月～９月入社は１０日、１０月から３月入社は５日） ＊グループ会社の経営する全国のホテル（北海道～沖縄の２２カ所 ）への転籍の可能性があります。 職務給制度: なし 復職制度: なし 福利厚生の内容: ＊個人ロッカー完備（鍵付き） ＊制服貸与（部署による） ＊制服クリーニングの一部会社負担（部署による） ＊資格取得祝金制度（規定あり） 対象１２６資格 （例）調理師免許資格、ＴＯＥＩＣ７００点以上、 レストランサービス技能検定、簿記 など ＊慶弔休暇（規定あり） ＊社内研修制度各種 エレベーター: あり 点字設備: なし 職種 料飲部門責任者 職種解説 仕事の内容 ≪リゾートホテルの料飲部門のマネジメント業務全般≫ ◆ビュッフェレストランや宴会の運営管理◆安全管理◆お客様対応 ◆スタッフのシフト管理、教育指導◆売上管理◆業務改善 事業所名 メルキュール鳥取大山リゾート＆スパ （トットリ・ダイセン１株式会社） 就業場所 鳥取県西伯郡伯耆町 賃金 359,500円〜442,500円 就業時間 変形労働時間制 （1）06時00分〜15時00分 （2）13時00分〜22時00分 休日 他 週休二日制：その他 年間休日数：114日 求人番号 31020-09871561 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する: 職種 料飲部門責任者 職種解説 仕事の内容 ≪リゾートホテルの料飲部門のマネジメント業務全般≫ ◆ビュッフェレストランや宴会の運営管理◆安全管理◆お客様対応 ◆スタッフのシフト管理、教育指導◆売上管理◆業務改善 事業所名 メルキュール鳥取大山リゾート＆スパ （トットリ・ダイセン１株式会社） 就業場所 鳥取県西伯郡伯耆町 賃金 359,500円〜442,500円 就業時間 変形労働時間制 （1）06時00分〜15時00分 （2）13時00分〜22時00分 休日 他 週休二日制：その他 年間休日数：114日 求人番号 31020-09871561 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する 職種: 料飲部門責任者 職種解説 仕事の内容: ≪リゾートホテルの料飲部門のマネジメント業務全般≫ ◆ビュッフェレストランや宴会の運営管理◆安全管理◆お客様対応 ◆スタッフのシフト管理、教育指導◆売上管理◆業務改善 就業場所: 鳥取県西伯郡伯耆町 賃金: 359,500円〜442,500円 就業時間: 変形労働時間制 （1）06時00分〜15時00分 （2）13時00分〜22時00分 休日: 他 週休二日制：その他 年間休日数：114日 求人番号: 31020-09871561 二次元 バーコード 公開範囲: １．事業所名等を含む求人情報を公開する 職種 【パート】洗い場スタッフ募集＊未経験者ＯＫ【１８時～】 職種解説 仕事の内容 ホテルのレストランや宴会場で使用した食器、グラスなどの洗浄の お仕事です。お客様の快適なお食事時間を支える、やりがいのある 裏方のお仕事です。 事業所名 メルキュール鳥取大山リゾート＆スパ （トットリ・ダイセン１株式会社） 就業場所 鳥取県西伯郡伯耆町 賃金 1,030円〜1,030円 就業時間 （1）18時00分〜23時00分 休日 他 週休二日制：毎週 求人番号 31020-09525561 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する: 職種 【パート】洗い場スタッフ募集＊未経験者ＯＫ【１８時～】 職種解説 仕事の内容 ホテルのレストランや宴会場で使用した食器、グラスなどの洗浄の お仕事です。お客様の快適なお食事時間を支える、やりがいのある 裏方のお仕事です。 事業所名 メルキュール鳥取大山リゾート＆スパ （トットリ・ダイセン１株式会社） 就業場所 鳥取県西伯郡伯耆町 賃金 1,030円〜1,030円 就業時間 （1）18時00分〜23時00分 休日 他 週休二日制：毎週 求人番号 31020-09525561 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する 職種: 【パート】洗い場スタッフ募集＊未経験者ＯＫ【１８時～】 職種解説 仕事の内容: ホテルのレストランや宴会場で使用した食器、グラスなどの洗浄の お仕事です。お客様の快適なお食事時間を支える、やりがいのある 裏方のお仕事です。 賃金: 1,030円〜1,030円 就業時間: （1）18時00分〜23時00分 休日: 他 週休二日制：毎週 求人番号: 31020-09525561 二次元 バーコード 職種 【パート】洗い場スタッフ募集＊未経験者ＯＫ 職種解説 仕事の内容 ホテルのレストランや宴会場で使用した食器、グラスなどの洗浄の お仕事です。お客様の快適なお食事時間を支える、やりがいのある 裏方のお仕事です。 事業所名 メルキュール鳥取大山リゾート＆スパ （トットリ・ダイセン１株式会社） 就業場所 鳥取県西伯郡伯耆町 賃金 1,030円〜1,030円 就業時間 （1）06時00分〜11時30分 休日 他 週休二日制：その他 求人番号 31020-09519461 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する: 職種 【パート】洗い場スタッフ募集＊未経験者ＯＫ 職種解説 仕事の内容 ホテルのレストランや宴会場で使用した食器、グラスなどの洗浄の お仕事です。お客様の快適なお食事時間を支える、やりがいのある 裏方のお仕事です。 事業所名 メルキュール鳥取大山リゾート＆スパ （トットリ・ダイセン１株式会社） 就業場所 鳥取県西伯郡伯耆町 賃金 1,030円〜1,030円 就業時間 （1）06時00分〜11時30分 休日 他 週休二日制：その他 求人番号 31020-09519461 二次元 バーコード 公開範囲 １．事業所名等を含む求人情報を公開する 職種: 【パート】洗い場スタッフ募集＊未経験者ＯＫ 職種解説 就業時間: （1）06時00分〜11時30分 休日: 他 週休二日制：その他 求人番号: 31020-09519461 二次元 バーコード