老人公寓廚工 @ 財團法人高雄市私立萃文書院社會福利慈善事業基金會高雄市老人公寓

1.廚房及餐廳清潔、消毒。 2.備 餐(洗菜、切菜、煮飯等)。 3.餐廳用餐準備及打菜服務。 4.未使用食材妥善處理及保存。 5.廚餘、垃圾處理。 6.廚房設備、烹飪器具、餐具等清洗及保持乾淨並記錄。 7.餐食留檢體並記錄。 8.教育訓練：配合本公寓排定之營養師教育訓練課程。 9.定期消毒 (1)每二個月定期委外實施消毒一次，實施病媒防治施作。 (2)病媒防治施時配合消毒人員，保持餐具食材不受污染。 10.機動支援早班。 11.其他交辦事項。