內場廚助 @ 神菇有限公司

1.炸物製作，負責每日餐點的炸製工作，包括油溫掌控、食材處理及口感調整，確保產品美味及品質穩定。清潔及維護炸鍋等相關設備，確保符合衛生標準。 2.滷製料理，負責滷製菜品的製作，包括滷汁調配、火候掌控及食材處理，確保味道入味、色澤誘人。按時補充及保存滷製食材，確保每日供應需求。 3.廚房管理，協助廚房整潔及秩序維護，遵守食品安全及衛生規範。管理所需的炸物及滷製原材料，進行適時盤點及採購建議。