About this role
Importante empresa de Alimentos / snacks ; ubicada en el barrio Cordoba - Medellín requiere para su equipo de trabajo Operario de producción de freidora con mínimo 6 meses de experiencia en área de producción. Operario freidor Control de polares (formato) - Revivir aceite al final - Alimentar freidor - Parámetros del freidor - Llenar con aceite el freidor - Hacer aseo al freidor - Regular temperatura (Monitorear el aceite según lo que se frite, si es papa, plátano o extruido) - Ajustar velocidad (Controlar el tiempo de fritura mediante la velocidad de la banda) - Alimentar flujo (Asegurar el ingreso constante y uniforme de la materia prima). - Medir niveles, Verificar el volumen de aceite. - Reportar fugas, Detectar fallas en tuberías de aceite caliente o quemadores de gas. - Llenar información en el formato - Barrer el piso - Lavar el piso - Control de calidad del producto frito - Drenar aceite del intercambiador - NO hacer reparaciones en la maquina For