About this role
¿Qué buscamos? Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina y Gastronomía / Certificado de Profesionalidad de Cocina y/o titulaciones afines. Carné o certificado de manipulador/a de alimentos. Experiencia concolidada en el sector. Disponibilidad horaria. Valorable conocimiento y/o formación en materia de PRL, calidad y medio ambiente. ¿Cuáles serán tus funciones y responsabilidades? Organizar, distribuir y coordinar el trabajo del personal de cocina. Elaboración y aderezo de las comidas, con sujeción al menú y regímenes alimentarios. Supervisar los pedidos, el montaje de carros, mantenimiento de la limpieza de la cocina. Garantizar el cumplimiento de las normas higiénico-alimentarias y de APPCC Ejecutar los procedimientos de PRL, calidad, medio ambiente y gestión de la plantilla asignada a los centros de trabajo. GESTIÓN DE PEDIDOS, CONTROL DE STOCKS, CONTROL DESPERDICIO ALIMENTARIO ¿Qué te ofrecemos? Jornada Laboral: Parcial Horario: ROTATIVO DE L A D SIENDO DE L A V DE MAÑANA Y S Y D PARTIDO. 5 TRABAJO/5 DESCANSOS Tipo de contrato: Indefinido