About this role
TOUT SAVOIR SUR LE BOUILLON SERVICE
Puisque vous réclamez du bon, du simple, du traditionnel, du rapide, du pas cher, du « un-peu-partout » et du « un-peu-tout-le-temps », le Bouillon Service vous le sert, à Paris et autour. De Pigalle à République, en passant par le Champ-de-Mars et Levallois, notre offre à emporter maison se savoure sans façon !
D'un côté, une sélection des entrées, classiques et desserts typiques de nos deux restaurants-brasseries, à l'instar des œufs mayonnaise, poireaux vinaigrette, rillettes de sardines, saumon au beurre blanc, coquillettes au jambon, crème caramel, mousse au chocolat.
De l'autre, des snacks salés ou sucrés, à mixer ou pas, à empiler ou non, entre buns au thon, quiches lorraines, chips poivre et sel, flans parisiens, madeleines.
Bouillon Service recherche un.e Responsable de Service pour sa nouvelle boutique de Levallois-Perret !
Les missions opérationnelles en collaboration avec le directeur :
Manager et animer une équipe de 6 personnes Formation des équipes Garantir l'expérience client et la qualité des produits Déployer une bonne organisation opérationnelle Développer les ventes Garantir le respect des normes HACCP
Les missions administratives en collaboration avec le directeur :
Suivre la présence des équipes et remonter les informations à la direction Gérer et suivre les stocks, participer aux inventaires Compter les caisses Assurer une bonne communication ascendante et descendante
Les horaires :
2 jours de repos consécutifs
Compétences recherchées :
Expérience en gestion de point de vente (idéalement dans la restauration rapide)
Maîtrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
Leadership Capacité à incarner et diffuser la culture Bouillon (convivialité, efficacité, qualité accessible).
Les petits + :
Possibilité d'évolution rapide au sein du Groupe 2 jours de repos consécutifs Participation au forfait mobilité durable
CSE
Conformément à la législation en vigueur : Prise en charge de la mutuelle à 50 % (Ma Santé) Prise en charge de 50% du pass navigo Repas sur place préparé avec soin par notre Chef