About this role
Braumeister / Teamleiter Brauerei (m/w/d) Eine Stelle nach Ihrem Geschmack Braumeister / Teamleiter Brauerei (m/w/d) Unser Kunde Unser Kunde ist ein etablierter, eigenständiger Produzent im Bierbereich, der neben bekannten Marken auch viele Eigenmarken und Private\-Label\-Produkte produziert. Ein bodenständiges Umfeld, kurze Entscheidungswege, hohe Eigenverantwortung und viel Gestaltungsspielraum zeichnen das Unternehmen aus. Arbeitsort: Region Luzern. Ihr Verantwortungsbereich Führung, Koordination und fachliche Entwicklung der 8\-10 Mitarbeitenden im Brauereibereich Gesamtverantwortung für die fachgerechte und effiziente Durchführung des gesamten Brauprozesses Planung, Steuerung und Überwachung der Produktionsabläufe vom Rohstoffeingang bis zum fertigen Bier Sicherstellung einer konstant hohen Produktqualität sowie Einhaltung definierter Qualitäts\-, Hygiene\- und Sicherheitsstandards Verantwortung für die Rezepturführung sowie deren kontinuierliche Optimierung Überwachung und Optimierung von Sudhaus, Gärung, Lagerung, Filtration und Abfüllung Analyse und Weiterentwicklung bestehender Produktionsprozesse mit Fokus auf Qualität, Effizienz und Ressourcenschonung Planung und Koordination von Wartungs\-, Reinigungs\- und Instandhaltungsarbeiten in Zusammenarbeit mit dem technischen Dienst Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Biere, Rezepturen und Produktkonzepte Dokumentation und Auswertung relevanter Produktions\- und Qualitätskennzahlen Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Technik, Qualitätssicherung und Geschäftsleitung Ihr Profil Abgeschlossene Ausbildung im Brauwesen mit Weiterbildung zum Braumeister/in sowie mehrjährige Berufserfahrung in der Brau\- oder Getränkeindustrie Erfahrung in der Führung und Entwicklung von Mitarbeitenden sowie ausgeprägte Kommunikations\- und Teamfähigkeit Erfahrung in Rezepturentwicklung, Produktoptimierung und Qualitätssicherung mit hohem Qualitäts\- und Verantwortungsbewusstsein Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Persönlichkeit mit unternehmerischem Denken, hoher Eigenmotivation und sehr guten Deutschkenntnissen; Sehr gute MS\-Office\- und idealerweise SAP\-Kenntnisse Verhandlungssichere Deutschkenntnisse sind zwingend jidcb33e99jm jit0937jm jiy26jm